新疆兵團三團核桃的基本介紹

新疆生產建設兵團第一師三團地處塔克拉瑪干沙漠北緣，天山支脈喀拉鐵克山南麓洪積平原及葉爾羌河與喀什噶爾河沖積三角洲下游的喀拉庫勒地區(qū)，境內分布大片生長茂密的原始胡楊林，林木資源十分豐富。 1956年，三團建場后，根據自然和社會經濟條件，綜合農業(yè)地貌、氣候、水文、土壤、植被及當地生活習俗，大力發(fā)展種植核桃、杏、梨等果樹，經過近60年的努力，核桃植面積已穩(wěn)定達到5333.3公頃，年產干果10000噸。由于三團氣候屬暖溫帶大陸性干旱荒漠氣候，光熱資源十分豐富，團部四周以戈壁沙漠環(huán)抱、園地以沙壤土為主，十分有利于核桃的生產，因此，所產核桃不僅果型正，殼薄、手捏即開，殼面光滑、易取整仁，果仁橙黃飽滿，肉質嫩白，咀嚼無澀味、口感香脆，而且營養(yǎng)價值也很高。每當核桃銷售季節(jié)，北京、上海等內地客商紛涌而來，果品供不應求。目前三團是新疆南疆核桃種植面積最大，產品質量最好的地區(qū)之一。

地域范圍

第一師三團地處塔克拉瑪干沙漠北緣、天山支脈喀拉鐵克山南麓洪積平原及葉爾羌河與喀什噶爾河沖積三角洲下游的喀拉庫勒地區(qū)，海拔高度1049m，距阿克蘇市中心132km，臨近314國道和金銀川火車站，新開通的連通阿拉爾市和圖木舒克市的阿圖公路橫穿三團境內。地理位置：東經79°52′09.35″-80°12′35.1″，北緯40°23′37.27″---40°27′21″；地域保護范圍:新疆生產建設兵團第一師三團17個農業(yè)連隊，種植面積5333.3公頃，年產核桃10000噸。

產品特點

1、外在感官特征：果個大（平均單果重≥15g），果型正，殼薄(殼厚度≤0.8mm)，呈自然黃白色、手捏即開，殼面光滑、易取整仁，果仁橙黃飽滿，肉質嫩白，口感香脆，咀嚼無澀味，出仁率高(出仁率≥64%)。

2、內在品質指標：核桃含有豐富的健腦益智的營養(yǎng)物質，據測定三團核桃每百克含蛋白＞質15g，鉀＞380mg，磷＞185mg，氨基酸總量＞11.7g，不飽和脂肪酸＞51.6g，其中，亞油酸＞30.5 g。各項指標均達到國家優(yōu)質核桃標準。3、安全要求：在生產和加工過程中嚴格按照綠色食品質量安全有關規(guī)定執(zhí)行。產地環(huán)境符合綠色食品NY/T391產地環(huán)境技術條件；投入品使用符合綠色食品NY/T393農藥使用準則、NY/T394肥料使用準則，產品符合綠色食品NY/T844-2010溫帶水果標準。

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