聰明人獼猴桃飲料的基本介紹

聰明人獼猴桃果汁是和平縣地域?qū)偬禺a(chǎn)，具有明顯的地域區(qū)別的產(chǎn)品，廣東聰明人實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)建于1999年，是廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。聰明人公司充分利用和平縣獼猴桃資源優(yōu)勢，以國家體育總局運(yùn)動醫(yī)學(xué)研究所為技術(shù)依托，主要進(jìn)行獼猴桃種植和深加工、開發(fā)系列產(chǎn)品。

營養(yǎng)價值

“聰明人”系列產(chǎn)品采用粵北山青水秀和平縣山地的天然原料，經(jīng)科學(xué)精細(xì)加工而成，最大限度保持了天然營養(yǎng)。奇異果汁的維生素、氨基酸、將細(xì)致地梳理您的腸胃，補(bǔ)充維生素，使您保持青春活力；而開創(chuàng)國內(nèi)果汁運(yùn)動飲料先河的青梅運(yùn)動飲料，不但能迅速補(bǔ)充運(yùn)動后津液損耗，平衡體內(nèi)電解質(zhì)，調(diào)節(jié)生理機(jī)能，徹底消除運(yùn)動后帶來的口渴和厭食，而且摒棄了碳酸運(yùn)動飲料的副作用，達(dá)到了標(biāo)本兼顧，相得益障。

制作方法

第一步分別準(zhǔn)備獼猴桃，余甘果汁液；獼猴桃汁液的提取步驟如下選取新鮮8分熟的獼猴桃，去皮后洗凈后置于消毒液中浸泡消毒后取出，用無菌水沖洗三次，然后按獼猴桃純凈水=1:2的比例放入料理機(jī)中打碎，靜置I小時后粗過濾，然后4000r/Min離心20_40min，分離取上清液，即得到新鮮獼猴桃汁液。余甘果汁液的提取步驟如下選取新鮮余甘果，去核，洗凈后置于消毒液中浸泡消毒后取出，用無菌水沖洗三次，然后按獼猴桃純凈水=1:2的比例放入料理機(jī)中打碎，靜置I小時后粗過濾，然后4000r/Min離心20-40min,分離取上清液，即得到余甘果汁液。將上述兩種汁液按比例混合，得混合溶劑I.

第二步，依次將穩(wěn)定劑，甜味劑，酸味劑按比例混合加入適量純凈水中，將溫度加至30-50攝氏度，迅速攪拌至其溶解，然后再次過濾，過濾后溫度維持25-35攝氏度待用，得混合溶劑2。

第三步將步驟2中的混合溶劑2按照一定比例加入步驟一制得的混合溶劑I中，攪拌30-40min至溶解，用瓶或罐裝好。第四步將步驟三中得到的果汁放于蒸汽中殺菌，殺菌完畢后自然冷卻，常溫下儲存，即得該飲料。

獲獎榮譽(yù)

“聰明人”果汁、果奶被河源市旅游局、河源市消費(fèi)者協(xié)會評為“河源市推薦旅游產(chǎn)品”。

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