鎮(zhèn)沅五一茶的基本介紹

五一茶屬于普洱茶的一個(gè)分支，產(chǎn)于鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣境內(nèi)海拔1800米以上的無(wú)量山區(qū)，具有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和氣候條件。五一茶采用純生態(tài)的種植、采摘和加工方式，從而造就了五一生態(tài)茶的優(yōu)良品質(zhì)。

主要產(chǎn)品有“五一碧翠”、“五一生態(tài)優(yōu)質(zhì)茶”和“五一生態(tài)綠茶”，具有“湯色翠綠、香高味醇、回味甘甜、茶堿不膩”等特點(diǎn)。 2005 年又新增五一普洱茶系列。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茶葉營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的成分很多，將近400種。主要有咖啡堿、茶堿、可可堿、膽堿、黃嘌呤、黃酮類及苷類化合物、茶鞣質(zhì)、兒茶素、萜烯類、酚類、醇類、醛類、酸類、酯類、芳香油化合物、碳水化合物、多種維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸。茶葉中還含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳、鉬、鋅、硒、銅、鍺、鎂等多種礦物質(zhì)。茶葉中的這些成分，對(duì)人體大多有益。它的主要功能是止瀉生津、提神醒腦、消食解膩、通便利尿、去痰止咳、明目清火、消暑止痢、消炎解毒等。由于茶葉對(duì)人體防病治病有重要意義，我國(guó)民間的“開(kāi)門七件事”(柴、米、油、鹽、醬、醋、茶)中就包括了茶葉，同時(shí)還有“不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。

產(chǎn)品特點(diǎn)

五一茶產(chǎn)于無(wú)量山深處，生長(zhǎng)于完全無(wú)污染的純生態(tài)環(huán)境中，并且采用純生態(tài)的種植、采摘和加工方式，完全做到了生態(tài)、安全、原汁原味的要求。

高山云霧出好茶。鎮(zhèn)沅五一茶園坐落于無(wú)量山中，光熱資源豐富、雨量充沛、土壤肥沃，四季云霧繚繞，為五一茶的生長(zhǎng)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然條件。無(wú)量山萬(wàn)畝生態(tài)茶園海拔在1700米至2400米之間，茶樹(shù)生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，氨基酸含量高，茶多酚含量適中，形成了滋味鮮爽、醇正回甘清香持久的品質(zhì)特點(diǎn)。

歷史民俗

1989年，鎮(zhèn)沅縣建立五一村辦集體企業(yè)恩樂(lè)茶廠。 2003年改制組建為鎮(zhèn)沅五一茶有限責(zé)任公司。在五一村剛起步辦茶廠時(shí)，五一茶還沒(méi)有什么名氣，更沒(méi)有自己的名稱和商標(biāo)，但與此同時(shí)鎮(zhèn)沅馬鄧茶卻很有名，外界都認(rèn)識(shí)馬鄧茶。因此恩樂(lè)茶廠便使用了馬鄧茶商標(biāo)。由于恩樂(lè)茶廠的條件更好，所有馬鄧茶便在恩樂(lè)茶廠進(jìn)行包裝。為和其他馬鄧茶有所區(qū)別，恩樂(lè)茶廠在對(duì)五一茶進(jìn)行包裝時(shí)在包裝袋上剪開(kāi)一個(gè)小缺口，以便消費(fèi)者辨認(rèn)兩種茶。由于消費(fèi)者更喜愛(ài)五一茶，馬鄧茶廠認(rèn)為是恩樂(lè)茶廠做了手腳，不再讓他們共同使用一個(gè)名稱。為此，恩樂(lè)茶廠為他們的茶起名為“五一茶”。

鎮(zhèn)沅五一茶的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

五一茶曾榮獲“云南省名優(yōu)產(chǎn)品獎(jiǎng)”，連續(xù)三屆被授予“云南省消費(fèi)者喜愛(ài)商品”稱號(hào)。 2003年11月五一茶被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“綠色食品 A 級(jí)產(chǎn)品”。 2004年 “五一”商標(biāo)被評(píng)為“云南省著名商標(biāo)”。2005年五一茶被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予“三綠工程”放心茶中茶協(xié)推薦品牌。2006年6月又通過(guò)QS認(rèn)證。

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