肥鄉(xiāng)圓蔥的基本介紹
肥鄉(xiāng)從1996年引種圓蔥以來,大力發(fā)展圓蔥產(chǎn)業(yè)。在資金上,對種植戶優(yōu)先發(fā)放小額信用貸款;在經(jīng)濟(jì)環(huán)境上,對外來運(yùn)菜車輛一律不查、不扣、不罰;在技術(shù)上,大力推廣競爭力強(qiáng)的品種。今年,全縣 圓蔥種植面積達(dá)8.3萬畝,總產(chǎn)量達(dá)41萬噸,總產(chǎn)值超1.6億元,人均增收520元,成為全省規(guī)模最大的圓蔥生產(chǎn)基地。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)10多個省市和意大利、美國等國家,日交易量達(dá)5000余噸。
肥鄉(xiāng)縣,位于河北省南部,地處晉、冀、魯、豫四省交界,區(qū)位優(yōu)勢得天獨(dú)厚,交通便利,資源豐富,素有“華北糧倉、冀南棉海”之稱。肥鄉(xiāng)縣農(nóng)產(chǎn)品資源豐富,其中圓蔥的特色產(chǎn)業(yè)具有相當(dāng)規(guī)模。2006年,肥鄉(xiāng)縣被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會命名為“中國圓蔥之鄉(xiāng)”稱號。
地域范圍
肥鄉(xiāng)圓蔥產(chǎn)區(qū)位于肥鄉(xiāng)縣全境。地理坐標(biāo):東經(jīng)114°39′08〞~114°52′13〞、北緯36°29′51〞~36°38′51〞,主要集中于中西部。肥鄉(xiāng)圓蔥種植涉及肥鄉(xiāng)縣大西韓鄉(xiāng)、辛安鎮(zhèn)鎮(zhèn)、天臺山鎮(zhèn)、肥鄉(xiāng)鎮(zhèn)、毛演堡鄉(xiāng)、舊店鄉(xiāng)、屯莊營鄉(xiāng)、元固鄉(xiāng),8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)210個行政村。保護(hù)面積為51.5萬畝。常年種植面積為6萬畝,年產(chǎn)量27萬噸。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1、外在特征:“肥鄉(xiāng)圓蔥”蔥頭呈厚扁圓形,橫徑一般8~9cm,縱徑6~7cm,單球重一般250ɡ~300ɡ,最大單球重可達(dá)400ɡ以上。外表皮深紫紅色,有鮮亮光澤。內(nèi)部肉質(zhì)白色,鱗片厚實,質(zhì)地脆嫩,口感微甜,辣味較濃,適宜鮮食。
2、內(nèi)在品質(zhì):“肥鄉(xiāng)圓蔥”富含蛋白質(zhì)、糖、鉀、鈣、硒、粗纖維等營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)檢測,蛋白質(zhì)>0.42g/100g, 總糖>6.46g/100g, 鉀>93.7mg/100g,鈣>15.4mg/100g,硒>4.8ug/100g,粗纖維<0.4g/100g。
3、質(zhì)量安全要求:為確保上市產(chǎn)品質(zhì)量安全,對肥鄉(xiāng)圓蔥生產(chǎn)企業(yè)簽訂質(zhì)量保證承諾書,主要內(nèi)容包括①保證按照GB/Z26589-2011洋蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn),嚴(yán)格執(zhí)行GB/T 8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則;②保證圓蔥上市前開展質(zhì)量安全檢測工作,經(jīng)測驗酶抑制率小于50%的產(chǎn)品準(zhǔn)予上市出售,禁止不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場。
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