龍游小辣椒的基本介紹
產(chǎn)品以龍游小辣椒胚胎為原料,采用傳統(tǒng)工藝,經(jīng)科學(xué)配方精制而成具有色澤鮮亮、口感脆嫩、咸甜適中、解膩助食、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn),深受中外消費(fèi)者的青睞。一九七二年美國總統(tǒng)尼克松首次訪華在杭州期間,曾慕名品嘗過龍游小辣椒,對其特有風(fēng)味贊不絕口。
營養(yǎng)價(jià)值
1.辣椒素可刺激大腦釋放內(nèi)啡呔,緩解疼痛感。
2.辣椒素可加快新陳代謝,令人保持身材苗條。
3.辣椒可減輕感冒引起的不適。
4.辣椒可降低膽固醇、低密度脂蛋白、三酸甘油脂含量,促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防心臟病和中風(fēng)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
其色澤紫褐,清香微辣,咸中帶甜,脆嫩可口,含胡蘿素、抗環(huán)血酸等營養(yǎng)成份多種,開胃解膩,風(fēng)味獨(dú)特,成龍游名產(chǎn)。民國時(shí)年產(chǎn)約30擔(dān),2/3銷往滬、杭等地。1963年3月,赤步堪頭建小辣椒廠,加工成品約300擔(dān)。70年代后龍游小辣椒瀕臨絕跡。1983年后,重建生產(chǎn)基地30畝,年加工成品約200擔(dān)。1986年湖鎮(zhèn)小辣椒廠建成投產(chǎn)。1988年種植200畝,加工成品1200余擔(dān)。小辣椒原以工藝竹筒盛裝,近年改玻璃罐頭瓶裝。銷滬、甬、京、皖、粵等省市,港、臺(tái)同胞常慕名求購。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
1998年被浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng),著名商標(biāo)稱號(hào)。
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