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門源蕨麻

2022-10-21 門源蕨麻包裝設(shè)計

門源蕨麻的基本介紹

蕨麻(拉丁學(xué)名:Potentilla anserina L.)是薔薇科委陵菜屬的植物。多年生草本。蕨麻亦稱人參果。含有維生素及鎂、鋅、鉀、鈣元素。具有較高的醫(yī)療和營養(yǎng)價值,它有著健胃補脾、生津止渴、益氣補血的功能,故藏醫(yī)稱其為卓老沙僧,常以其入藥。

營養(yǎng)價值

蕨麻含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B2、維生素C,以及淀粉、膳食纖維、碳水化合物、鈣、磷、鐵、脂質(zhì)、膽堿、甜菜素等。

蕨麻性平味甘,具有健脾益胃、生津止渴、收斂止血、益氣補血等功效,適用于腹瀉、脾虛、病后貧血、痔瘡出血、營養(yǎng)不良、脾腎陽虛等病癥。

產(chǎn)品特點

根紡錘形、圓球形、圓柱形或不規(guī)則形,微彎曲,長0.5-3.5cm,直徑2-7mm;表面棕褐色,有縱皺紋。質(zhì)堅硬而脆,斷面平坦,類白色,有黃白相間的同心環(huán)紋,顯微鑒別 根橫切面:木栓層為3-5列細胞,棕黃色,栓內(nèi)層明顯,為2-3列類長方形細胞。皮層寬廣,占橫切面的絕大部分,有環(huán)狀裂隙,有的細胞含草酸鈣簇晶。韌皮部狹窄,細胞多角形,排列緊密;韌皮射線明顯。形成層成環(huán)。木質(zhì)部次生構(gòu)遷不發(fā)達,初生構(gòu)造發(fā)達,呈星角排列的導(dǎo)管群壓縮在形成層內(nèi)的兩個角隅處,導(dǎo)管多角形;木薄壁細胞含黃棕色物。髓小,細胞多角形,排列疏松。本品薄壁細胞含淀粉粒。

品嘗吃法

(1) 可將本品與百合、蓮子、枸杞、銀耳、紅棗、葡萄干、大米加水煮30分鐘左右,加入少許白糖,即可做成清香爽口的八寶粥,冷卻后味道更佳。

(2) 將本品配小黃米、紅棗、紅糖加水,微火至粥爛,人體更易吸收。

(3) 將本品加當歸、母雞、枸杞放入湯盆微火煮至雞肉熟透,即可做成芳香四溢的佳肴。

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