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會(huì)寧小雜糧

2022-10-21 會(huì)寧小雜糧包裝設(shè)計(jì)

會(huì)寧小雜糧的基本介紹

會(huì)寧特產(chǎn)小雜糧,會(huì)寧種植小雜糧已有2000多年歷史,以綠色和無(wú)污染著稱(chēng),被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦委員會(huì)命名為"中國(guó)小雜糧之鄉(xiāng)”。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雜糧含有豐富的不可溶性纖維素,有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作,可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃里的停留時(shí)間,延遲飯后葡萄糖吸收的速度,降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

醫(yī)學(xué)研究還表明,纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。

歷史民俗

會(huì)寧種植小雜糧具有高原主體氣候的最大優(yōu)勢(shì),當(dāng)?shù)厝罕娫诜N植小雜糧作物上總結(jié)出豐富的耕作經(jīng)驗(yàn)。傳統(tǒng)種植方式和科學(xué)種植方式相結(jié)合,使得會(huì)寧小雜糧著稱(chēng)全國(guó)。截止2009年11月,盛產(chǎn)的小雜糧就有蕎麥、扁豆、豌豆、黃豆、燕麥、莜麥、糜子、良谷等20個(gè)新品種,種植面積在50萬(wàn)畝以上,年產(chǎn)小雜糧達(dá)八萬(wàn)噸。

品嘗吃法

五谷雜糧粥

材料

紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,冰糖,大米

做法

1、淘米洗米。

2、浸泡紅豆、綠豆、黃豆、黑豆。

3、將浸泡好的紅豆、黃豆、綠豆、黑豆放入燉鍋中。

4、燉十幾分鐘后,再放入大米進(jìn)去熬煮。

5、最后加入冰糖(依個(gè)人口味加甜度),再熬煮至粘稠即可。

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