興城蘋果的基本介紹

“興城蘋果”順利通過國家工商總局商標(biāo)局審查公告，成功注冊(cè)為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。截止到目前，我市已成功注冊(cè)國家地理標(biāo)志數(shù)2件?！?

興城市果樹種植歷史悠久，具有得天獨(dú)厚的自然條件，生態(tài)條件優(yōu)于美國華盛頓州，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過日本、韓國。獨(dú)特的水土條件和良好的生態(tài)環(huán)境孕育了“興城蘋果”獨(dú)特的品質(zhì)，使興城蘋果獨(dú)具色澤鮮、果形正、果面光、皮薄肉脆、風(fēng)味香甜、汁多爽口的六大特點(diǎn)。目前，該市有果樹40萬畝、1300萬株。

位置境域

興城位于遼寧省西南部，地理坐標(biāo)為東經(jīng)120°06′至120°50′，北緯40°16′至40°50′之間，全市總面積2113平方公里，距離秦皇島市市區(qū)130公里。

選購技巧

1、看蘋果的顏色和外觀。

一絲絲紅色條紋均的這種蘋果甜滋滋的，像蜜一樣。不要選擇青里頭紅的或者一大片紅其余是青的那種，這種蘋果甜味很淡，甚至?xí)軡?。若是有蟲眼或者有傷痕跡象的蘋果也不要，這種往往放一下就很容易腐爛了。

2、掂量蘋果重量。

拿起來輕輕的，沒什么分量的，肯定是水分不足的，要拿起來重手的，這種蘋果水分充足。

3、看蘋果硬度。

用手稍微按一下蘋果表面，如果是特別硬的蘋果極可能就是不熟的蘋果，這種蘋果是按不下去的，要選按得下去的那種才是真正成熟的蘋果。

4、看蘋果的蒂。

它的蒂如果是黑色的，說明是久放的，不新鮮。若是青色或淺綠色的說明剛采摘不久，很新鮮。

5、看蘋果的心窩。

心窩越深，越外擴(kuò)的蘋果越好?？梢杂眉埥聿料?，若是有紅色色素留在紙上，說明這些蘋果打蠟的可能性極高。

6、聞蘋果氣味。

聞起來甜滋滋，香噴噴的就是正常的蘋果。要是聞起來味道怪怪的，特別難聞的甚至有股濃濃的化學(xué)物質(zhì)味道的蘋果千萬不能要，這種往往是有問題的蘋果。

儲(chǔ)存方法

1、是防止腐爛，要選擇質(zhì)量較好，沒有爛點(diǎn)的蘋果，并放在溫度盡可能低的地方，當(dāng)然不能上凍。

2、是防止干癟。為防止腐爛，防止干癟的方法是，用一個(gè)不透氣的塑料袋裝好，并扎緊袋口，放入缸或筒里。隔一段時(shí)間要打開檢查一下，有壞的一定要拿出來，以免影響好的。如果發(fā)現(xiàn)蘋果發(fā)干了，可灑點(diǎn)兒涼水。

3、防止變色，不要將蘋果和其他的水果混雜在密閉的空間里。

4、防止變軟，盡量不要和其他熟的水果放在一起。

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