圓鈴大棗的基本介紹

圓鈴大棗也稱紅棗、大棗，是聊城市的歷史特產(chǎn)。主要產(chǎn)地為茌平縣博平鎮(zhèn)一帶，已有2000多年的栽培歷史。聊 城、東阿、陽谷及黃河故道邊緣均有栽植。該棗形似圓鈴，皮色紫紅，較一般棗個(gè)大，肉厚核小，味美甘甜，營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素和糖分、鈣、磷、鐵等人體必需物質(zhì)。

營養(yǎng)價(jià)值

該棗形似圓鈴，皮色紫紅，較一般棗個(gè)大，肉厚核小，味美甘甜，營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素和糖分、鈣、磷、鐵等人體必需物質(zhì)。鮮棗每100克棗肉中含維生素C高達(dá)380-600毫克，居百果之首。含維生素B也是百果之冠。紅棗個(gè)大肉多，甘甜可口，既是寶貴的木本糧食，又是滋補(bǔ)健身的佳品。紅棗既可鮮食，又可曬干加工熏制。用鮮紅棗熏烤而成的烏棗，早在清代就暢銷大江南北。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1957年中國青年代表團(tuán)訪問蘇聯(lián)時(shí)，特地從茌平選出70棵優(yōu)質(zhì)棗樹苗，作為禮品贈(zèng)給蘇聯(lián)人民。

1970年9月，國家把20株圓鈴棗樹苗贈(zèng)送給阿爾巴尼亞。

1985年茌平縣被國家林業(yè)部、山東省政府確定為“大棗生產(chǎn)基地縣”。

2000年被山東省經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“圓鈴棗之鄉(xiāng)”。

2002年11月，在中國（廈門）國際木材產(chǎn)品暨名優(yōu)林特產(chǎn)品交易會(huì)上，圓鈴大棗被中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)評(píng)為“中國名優(yōu)果品獎(jiǎng)”。

2004年12月，茌平縣被國家林業(yè)局命名為“中國圓鈴棗之鄉(xiāng)”。

2005年12月，茌平縣在“中國國際棗業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展論壇”上被評(píng)為“2005年名優(yōu)紅棗生產(chǎn)縣”。

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