封開(kāi)杏花銀梨的基本介紹

封開(kāi)杏花銀梨主產(chǎn)于封開(kāi)縣杏花鎮(zhèn)，已有130多年的栽培歷史，尤以杏花鎮(zhèn)斑石村的銀梨的品質(zhì)最佳。封開(kāi)杏花銀梨屬落葉喬木，樹(shù)冠開(kāi)張、果大、扁圓、艷麗、皮薄、色紅褐，上有銀色小星點(diǎn)、果柄長(zhǎng)軟，最大果重375克，果實(shí)可食率77%，果肉乳白色，用鐵刀削之不呈銹色層，肉質(zhì)爽脆有“落地開(kāi)花”之佳傳，汁多化渣，鮮食清甜蜜味可口，有潤(rùn)肺、清心、降火、解署熱等特點(diǎn)， 享譽(yù)省內(nèi)外，是久負(fù)盛名的土特產(chǎn)，最高株產(chǎn)達(dá)600公斤，1986被評(píng)為“廣東省優(yōu)稀水果品種”，并編入《廣東省優(yōu)稀水果圖譜》。

杏花銀梨是我省優(yōu)稀水果之一，由于其化學(xué)成份含量?jī)?yōu)于洞冠 梨，果品清甜蜜味，營(yíng)養(yǎng)豐富，可鮮食，又可加工成干果、罐頭，也可釀酒等，每當(dāng)梨果成熟季節(jié)，梧州、順德、佛山、江門(mén)、港澳等地的客商紛紛驅(qū)車前來(lái)?yè)屬?gòu)，成為遠(yuǎn)近馳名、深受各地群眾喜愛(ài)的優(yōu)稀沙梨品種。

杏花銀梨盛產(chǎn)地為封開(kāi)杏花鎮(zhèn)斑石村一帶，于清朝咸豐年間，距今年約130年，從廣西引入，由于其果品優(yōu)質(zhì)及樹(shù)性對(duì)當(dāng)?shù)刈匀粭l件適應(yīng)，成為弛名遠(yuǎn)近深受群眾喜愛(ài)的優(yōu)稀沙梨品種，早在交通閉塞的建國(guó)前，其果品已銷售至梧州、順德、石岐、佛山、高要、江門(mén)、新興等地，據(jù)當(dāng)?shù)厝罕姺从常r(nóng)業(yè)合作化前已公認(rèn)這個(gè)品種獨(dú)具特色。

封開(kāi)縣位于廣東省西北部，北回歸線從境內(nèi)穿過(guò)，屬南亞熱帶氣候，境內(nèi)土壤95%屬母巖粗花崗巖、頁(yè)巖的山地紅壤，表土腐殖質(zhì)厚，有機(jī)含量較多，土壤PH值約5——6，十分適宜沙梨生長(zhǎng)對(duì)立地條件、氣候條件等要求。經(jīng)省果樹(shù)研究所專家考察論證，封開(kāi)杏花銀梨可在目前杏花鎮(zhèn)0.5萬(wàn)畝的基礎(chǔ)上逐步向羅董、漁澇、河兒口、蓮都等鎮(zhèn)發(fā)展。

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