古兜山蜂蜜的基本介紹

古兜山蜂蜜（分為春蜜和冬蜜），產自位于1000平方公里的古兜山山系中心、海拔500米的古兜山瓶南茶場，是高山蜜源產地之一。每年都有數以萬計的蜜蜂從廣西、開平、陽春、鶴山、中山、珠海等地涌入古兜山系采蜜。

營養(yǎng)價值

蜂蜜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、無機鹽、微量元素等等。這些營養(yǎng)有不少跟人體血清濃度相近，很適合人體服用。鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種無機鹽對人體有各種各樣的作用；含有的果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便的功效。

蜂蜜所含有的鈣、磷元素對于兒童可促進骨骼發(fā)育，對于老人可防止骨質疏松；所含有的維生素B可迅速恢復疲勞，增強耐力，增強抵抗力，延緩衰老，益壽延年；所含有的鎂元素起鎮(zhèn)靜作用；鉀元素有益身心；服用蜂蜜還有殺菌抗菌作用······

產品特點

古兜山地處南海之濱，氣溫宜人，十分適合蜜源植物——野桂花、鴨腳木等的生長，野桂花、鴨腳木等是深山老林的珍稀植物，是極為優(yōu)質的蜜源植物，它們?yōu)槊鄯涮峁└鼉?yōu)質蜜。古兜山蜂蜜具有營養(yǎng)保健的作用，對消化不良、失眠多夢、筋骨疼痛、風濕麻木、免疫力低下的人群有著獨特的食療效果。采用古兜山蜂蜜泡制古兜山白云茶，效果更佳。

歷史民俗

古兜山位于江門市境西南部，位于新會西南端，是新會與臺山的界山。瀕臨南海，扼崖門出口之咽喉，綿亙數百里，逶迤起伏，峰巒疊翠，奇石嶙峋，云霧繚繞，充滿神奇色彩。

古兜山生態(tài)環(huán)境復雜，森林資源豐富。據華南農業(yè)大學調查，古兜山上闊葉林區(qū)的野生維管植物有161科，499屬，948種，有珍稀樹種山欖科紫荊木等一類木材，屬國家二級保護植物。還有珍稀的穗花杉、海 南石梓等。昔日，由于古兜山險峻，長期為盜賊出沒藏匿之所，故有"古兜賊巢"之說。 橫行于粵港澳的匪首"大天二"常棲身于此，為害四邑的女賊頭"單眼英"也長期盤踞于古 兜山。他們打家劫舍，封海截船，洗劫村鄉(xiāng)，擄人勒索，殺人剖腹取肝，飲酒作樂，無惡不 作，令人發(fā)指。至今尚存的"當刂 人石"，"賊佬探場"、"棺材潭"等便是當年賊匪為非作 歹的歷史見證。

古兜山蜂蜜的制作方法

蜂蜜大棗茶

材料

大棗500g，清水100g，蜂蜜500g

做法

1、大棗洗凈去核，加100g水放進微波爐，高火20分鐘，中間翻動一次。

2、取出放涼得到棗泥，不要仍掉富含維生素的棗皮。

3、把放涼的棗泥和500g蜂蜜加入食物料理機，攪打5分鐘即可。可以直接喝也可以沖水哦~

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