蕎梓育苦蕎茶的基本介紹

會寧苦蕎生長在海拔2000米以上的旱山塬，承天地雨露，受日月精華。蕎梓育苦蕎茶選用海拔2000米以上旱山地會寧優(yōu)質苦蕎為原料，按照我國 “藥食同源”的養(yǎng)生理論，采用現(xiàn)代制茶技術結合傳統(tǒng)工藝精制而成。

營養(yǎng)價值

1.增強免疫力

苦蕎茶中富含蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合物和各類微量元素，這些物質可以增強人體免疫力，延緩機體衰老，增強抗氧化能力。

2.降血糖

苦蕎茶中含有黃銅類物質，它能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。

3.保護肝臟

苦蕎茶中所含的黃酮類物質對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。

4.幫助減肥

苦蕎茶中含有的膳食纖維弄夠促進大腸蠕動，增強身體代謝功能，從而起到很好的減肥功效。

5.促進生長發(fā)育

苦蕎茶中富含豐富的天然氨基酸和脂肪酸，這些都是幼兒發(fā)育所必須的物質。

產(chǎn)品特點

湯色黃綠，清亮，耐沖泡，蕎香濃郁，茶米亦可食。

歷史民俗

很久以前天大旱，連續(xù)幾月滴雨未下，莊稼顆粒無收，百姓苦不堪言。眼看到了秋收季節(jié)了，百姓還在祈雨，龍王爺實在看不下去了，便跑到玉帝那里去說了些好話。玉帝聽說人間這樣遭難，很覺的有些失職，趕緊安排下場透雨。龍王向玉帝稟報說，下雨也無濟于事了，天氣漸涼了，已經(jīng)沒有什么作物可以開花結籽了。玉帝究竟是神仙，有非凡的智慧，慢慢睜開眼說，這樣吧，邊說邊用手在他脖子上搓了幾下，這里有些種子，深秋下霜時就有收獲了。說著把手里的泥撒向人間，落在坡的陰面后來長出來就是苦蕎，因為是玉帝脖子上的泥變的，所以苦蕎籽的顏色至今還是那么油光發(fā)亮。

直到現(xiàn)在每遇旱年，什么作物都不能種了，就種蕎麥，只有它在下霜時還有收獲，窮人喜歡它。

蕎梓育苦蕎茶的品嘗吃法

第一步：取適量的苦蕎茶放置在茶杯中，根據(jù)個人的喜好來添加苦蕎茶的量；

第二步：倒入熱水進行沖泡，熱水在90℃為佳；

第三步：等至苦蕎茶沖泡3-5分鐘后，即可飲用。

小貼士：沖泡過后的苦蕎茶可以拿來食用，因苦蕎茶中含有較高的纖維素，所以食用后可以起到很好的通便效果，苦蕎茶可以與很多的中草藥一起來進行沖泡。

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