青川杜仲的基本介紹

青川杜仲產(chǎn)于素有“山珍之最在青川”的美譽的青川縣，這里物華天寶，地腴物豐，是全國生態(tài)農(nóng)業(yè)試點縣和藥材基地，加之本地如讓肥沃，氣候適宜，這里的杜仲長勢極好，最高可達(dá)20米，產(chǎn)出的杜仲皮厚，塊大，質(zhì)量非常好，而且其微量元素的含量極高，遠(yuǎn)超其他同類產(chǎn)品。

營養(yǎng)價值

杜仲的干燥樹皮，又稱思仙、思仲、絲棉皮、扯絲皮。始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。性溫，味甘、微辛，具有補肝腎、強筋骨、安胎、降血壓等功效。

產(chǎn)品特點

杜仲是中國名貴滋補藥材，具有量多、皮細(xì)、肉厚、外表紋細(xì)、內(nèi)棕黑色、絲濃密、拉之長韌等特點。

制作方法

采收加工。

1、采收時間：每年5至6月份，選擇15年以上樹齡生長勢強的杜仲樹，采用環(huán)狀剝皮再生技術(shù)，剝皮周期4年。

2、加工程序：采剝→層層壓緊堆放→壓平（發(fā)汗）→曬干→剝?nèi)ネ馄ぁ值取b。

青川杜仲的品嘗吃法

1、煮茶。取杜仲皮10到15克左右（杜仲是有益無害的寶貝，沒有特別的限量要求，可以適當(dāng)增減，在鍋里加適量水煎煮，大火燒開后，小火慢煮大概30分鐘左右，至水變深色后去掉渣，堅持每天代茶飲。

2、泡酒。直接以杜仲皮放入白酒中，浸泡約半個月左右即可飲用。

3、煲湯。杜仲尚可作為藥食兩用食材來煲湯，也可以參照醫(yī)生藥方使用。

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