牡丹江松子的基本介紹

紅松的果實(shí)稱為松籽（松子），紅松是我國(guó)二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生植物，現(xiàn)主要分布在我國(guó)的東北長(zhǎng)白山及小興安嶺林區(qū)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、不飽和脂肪酸等，還是一味重要中藥。

補(bǔ)氣血潤(rùn)五臟、養(yǎng)肌烏發(fā)白膚、抗氧化抗衰老；祛病強(qiáng)身、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育; 增強(qiáng)血管彈性，預(yù)防心血管疾??；消除疲勞、強(qiáng)身健骨。

產(chǎn)品特點(diǎn)

成品要求籽仁飽滿，顏色白潔，無(wú)傷殘痕跡，味道清香可口。

制作方法

松子----挑選小奧秘:

一挑個(gè)頭：大顆松子果實(shí)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，富含更多的營(yíng)養(yǎng)成分。

二挑飽滿：飽滿的果實(shí)是自然成熟的，口感細(xì)嫩、香味更佳。

三挑顏色：松子殼淺褐、光亮，仁潔白，芽芯白。

四挑外殼：選用不添加化學(xué)成分的物理開(kāi)口，開(kāi)口表面會(huì)不光滑，不均勻。

牡丹江松子的品嘗吃法

一般以炒食為主，生吃的味道會(huì)更好，脾胃虛弱的人群應(yīng)食用熟松子?？蓪⑸勺泳鶆驍[盤(pán)后放入微波爐內(nèi)用高火微2分鐘(不加蓋)，或?qū)⑸勺酉磧艉蠓湃脲亙?nèi)炒熟，便是可以直接食用的熟松子。

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