神農(nóng)架血耳的基本介紹

神農(nóng)架血耳是神農(nóng)架高山純野生血耳，是特有天然藥食兩用珍稀菌耳,主要生長在海拔2000米以上的高山林區(qū)。自然野生狀態(tài)下生長，營養(yǎng)成分特別高，產(chǎn)量極少，是目前市場上極佳的天然食品，對女性及老年體虛貧血，面色不好等癥，有極好改善作用。味：甘，溫，能益氣活血。是高級的純天然綠色食品。

營養(yǎng)價值

血耳性味功用： 甘，溫。能益氣活血，平肝陽，祛熱毒。治肝炎 痢疾 婦科諸癥。

具有滋陰補陽和補血強身的功效,特別是婦女食用大有益處,是高級的純天然綠色藥食兩用滋補食品。

產(chǎn)品特點

擔子果鮮時暗赤褐色至黑褐色，硬膠質(zhì)帶肉質(zhì)，葉狀，大型，瓣片薄，邊全緣，波狀，下 部連合，上部分裂成瓣狀，皺卷，波曲，?？蓞布L成菊花狀一大團，半球形，長5-24 cm，寬5-20cm，高5-8cm。色素水溶性，淋雨褪色，雨天采取時，以手摸之，滿手即沾 上赤褐色醬油狀液體。瓣片脫色后變成茶褐色。瓣片切面厚250-560μm，干后黑色， 表面有黑褐色色素薄層，不光滑，浸水有醬油狀色素滲出。菌絲粗細懸殊；粗菌絲深赤褐 色，直徑3-5μm；細菌絲直徑1-3μm，淺赤褐色至近無色，有鎖狀聯(lián)合。子實層居表面 層，原擔子棒狀至長卵形；成熟下?lián)勇研巍⑶蛐?、長橢圓形，十字形縱隔或只一縱隔至稍 斜隔，稀有近橫隔，分成2-4細胞，長12-25μm，寬10-19.5μm，但大多為14-19.5× 11.5-17μm，上擔子長12.5-25μm，直徑3-5μm，先端漸尖。擔孢子卵形至近球形， 近軸側(cè)稍平直，7-9×5-7.8μm，有小尖，萌發(fā)產(chǎn)生再生孢子或萌發(fā)管。

制作方法

⑴：先將血耳用水浸泡發(fā)軟后，用冰糖.蓮子等燉湯，滋陰養(yǎng)顏；或先用水浸洗干凈，然后配枸杞等泡茶均可。

⑵：血耳10克，紅砂糖適量。血耳溫水泡發(fā)，洗凈，用旺火煮沸后，文火燉至稠濃，加紅砂糖食用。治月經(jīng)不調(diào)，白帶過多，并可促進產(chǎn)婦體質(zhì)康復。《食用菌生產(chǎn)大全》。

⑶：血耳10克，紅棗10枚，紅砂糖25克，共燉服，治白帶過多，產(chǎn)后虛弱。

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