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獅頭油甘

2022-10-21 獅頭油甘包裝設(shè)計(jì)

獅頭油甘的基本介紹

獅頭油甘廣東省普寧市池尾街道稱之為“柿餅種”油甘,果實(shí)赤白色,核三角形,肉脆、澀,酸度10,單果重10克,畝產(chǎn)可達(dá)2500公斤,是油甘中的良種,油甘果實(shí)含維生素C、F,又富含單寧、醣類及有機(jī)酸類,吃之具有減少血液中膽固醇含量、降低血壓、助消化、防止動(dòng)脈硬化之功效。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

果實(shí)含維生素C、F、單寧、醣類及有機(jī)酸類。鮮食則先有吃酸澀而后甘甜。具有減少血液中的膽固醇含量、降低血壓、防止動(dòng)脈硬化,祛風(fēng)、止瀉、助消化等功效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

油甘鮮食,先有酸澀而后甘甜。鹽漬油甘,解暑止渴,消痰止喉痛。

制作方法

(1)油甘子煲豬肉:油甘子10顆,蜜棗3個(gè)、豬瘦肉300克,生姜3片。蜜棗去核,豬肉切塊。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加人清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲1個(gè)多小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。該湯甘酸清潤(rùn),有除煩生津,甘潤(rùn)益氣的功效。此量可供3~4人用。

(2)油甘子木瓜湯:木瓜750克,油甘子6個(gè),雪梨3個(gè),蜜棗3個(gè),瘦肉188克,鹽適量。木瓜去皮去核切厚塊,蜜棗洗干凈,雪梨去皮切塊,油甘子洗凈用刀拍爛。瘦肉洗干凈,氽燙后再?zèng)_洗干凈。煲滾適量水,放人木瓜、油甘子、雪梨、蜜棗和瘦肉,水滾后改慢火煲約90分鐘,下鹽調(diào)味即成。

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