田樂人參果的基本介紹

田樂人參果是嘉興的特產(chǎn)。人參果屬茄科類多年生雙子葉草本植物。原產(chǎn)于南美洲哥倫比亞的溫熱帶地區(qū)。近年來引入我國。

營養(yǎng)價值

人參果是一種高營養(yǎng)水果，果肉清香，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，人參果含有豐富的維生素Ｃ和鈣，并含有銅、鉬、鋅、鐵、硒、鉻等10余種微量元素，以及各種人體必須的氨基酸，其含鈣量高于已知其它果蔬。食用人參果對人體十分有益，具有防治糖尿病、心臟病、調(diào)節(jié)血脂等功能。

產(chǎn)品特點

人參果可入藥，可觀賞，可當水果吃，有關資料介紹人參果的嫩葉可制成茶葉，對糖尿病有顯著的輔助療效；人參果在青果時采摘下來炒食，人參果還可以加工成罐頭、果汁、果醬等。 培育新一代保健果蔬新品種共鑄輝煌。

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