良鄉(xiāng)板栗的基本介紹
京郊的良鄉(xiāng)板栗馳名中外，良鄉(xiāng)板栗系因板栗的集散地在良鄉(xiāng)而得名，又因原產(chǎn)地在房山一帶，故也叫房山板栗。良鄉(xiāng)板栗早在2000多年以前就享有盛名，如今更是馳名中外，深受國內(nèi)外消費(fèi)者歡迎。
營養(yǎng)價(jià)值
板栗全身是寶：樹干高大、材質(zhì)堅(jiān)硬、紋理通直、耐濕抗腐，是一種優(yōu)質(zhì)木材；樹皮、嫩枝、栗殼含有單寧，是烤膠的好原料；栗葉可放養(yǎng)柞蠶；栗花、栗樹皮、栗樹根均可入藥，具有消腫解毒之療效。
歷史民俗
良鄉(xiāng)是京郊房山縣的一個(gè)重要集鎮(zhèn)。良鄉(xiāng)板栗馳名中外，但它的產(chǎn)地并不在良鄉(xiāng)，而在房山。遼金時(shí)代以前，房山歸良鄉(xiāng)管轄，良鄉(xiāng)是房山板栗的主要集散地，因此人們就把房山板栗稱作良鄉(xiāng)板栗了。后來，懷柔縣的黃花城、昌平縣的黑山寨等地，也逐步發(fā)展成為良鄉(xiāng)板栗的重要產(chǎn)地。
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