羅平布依姜茶的基本介紹
姜茶是用茶葉少許,生姜幾片去皮水煎,飯后飲服??砂l(fā)汗解表,溫肺止咳,對流感、傷寒、咳嗽等療效顯著。飯后飲用姜茶,有發(fā)汗解表、溫肺止咳的功效,有利于治療流感、傷寒、咳嗽。
營養(yǎng)價值
生姜性溫,其特有的“姜辣素”會刺激胃腸黏膜,使胃腸道充血,消化能力增強,能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。吃過生姜后,人會有身體發(fā)熱的感覺,這是因為它能使血管擴張,血液循環(huán)加快,同時會促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多余的熱帶走,同時還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。當(dāng)身體吃了寒涼之物,受了雨淋或在空調(diào)房間里待久后,吃生姜就能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。
制作方法
自制老姜茶
材料:紅茶6克,老生姜10克,蜂蜜適量。
制作:將紅茶葉與老生姜加清水煎茶,待溫時,調(diào)入蜜糖飲用。
功效:溫中散寒,健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。
品嘗吃法
姜茶有辛辣的刺激性香味,能促進肢體末端的血液循環(huán),建議怕冷的人多喝。對害喜時的惡心感也很有效,但是一杯茶只能用1/2片。也可以把生姜節(jié)成細(xì)長片,拿兩三片含在嘴里咀嚼。
歐洲人似乎覺得姜有香甜的味道,常用來做餅干或面包。
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