托克遜灰棗的基本介紹
灰棗得名是因?yàn)槿羟紬椩诔墒熳兗t之前,通體發(fā)灰,好似掛了一層霜,所以得名“灰棗”。起源于河南新鄭,有2700余年栽培歷史。后大面積栽培種植于新疆等地。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
灰棗在紅棗的諸多品種中屬上品,其口感甜可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比同類產(chǎn)品高很多。 它富含人體所需的維生素A,維生素C,賴氨酸,精氨酸等氨基酸,以及鈣,鐵等微量元素,36種。還含有三萜類化合物,具有抗疲勞作用。此外它還富含環(huán)磷酸腺苷,這一物質(zhì)有擴(kuò)充血管的作用。 建議每天吃20顆左右,不必多吃。因?yàn)榛覘棻砥?jiān)硬,極難消化,吃時(shí)一定要充分咀嚼,否則會(huì)損傷胃腸,也影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
產(chǎn)品特點(diǎn)
曬干了的灰棗,個(gè)頭不像和田駿棗那么大,只有一元硬幣般大小,看起來(lái)肉質(zhì)純厚,嘗起來(lái)細(xì)膩爽甜,紅棗飄香,沒(méi)有一絲酸澀之感,捏起來(lái)手感也好,摸不到仔,像有彈性一般。
制作方法
①開(kāi)袋即食,棗香濃郁,甜味爽口。
②可用開(kāi)水稍稍浸泡幾分鐘,口感軟糯,甜香可口。
③煲湯、熬粥、泡茶。
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