門源蜂王漿的基本介紹

蜂王漿是蜜蜂采食花蜜、花粉等蜜粉源植物的有效成份，消化吸收后，在營(yíng)養(yǎng)腺中加工升華為王漿的粘液，是蜂蜜與花粉的精華。蜂王一生都食用王漿，因此也叫"蜂皇漿"、"王漿"或"蜂乳"。珍稀名貴，成份復(fù)雜，有極強(qiáng)的保健功能和奇異的醫(yī)療效用。蜂王由于食用王漿，壽命可達(dá)5-10年，而普通工蜂只在幼蟲期吃三天王漿，其他時(shí)間只吃蜂蜜和花粉，所以工蜂壽命只有1-3個(gè)月，且沒有生育能力。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蜂王漿的主要作用有：改善營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充腦力、提高人身免疫力。蜂王漿中含有豐富的球蛋白、白蛋白和其他營(yíng)養(yǎng)素。經(jīng)常食用能治療食欲不振，改善營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀。可以使人的腦力、體力得到加強(qiáng)，情緒得到改善，患感冒和其他疾病的機(jī)率減少。預(yù)防和治療心腦血管疾病。服用蜂王漿對(duì)三脂異常癥、血管硬化、心律不齊、糖尿病等疾病有很好的療效。

產(chǎn)品特點(diǎn)

色澤：無論是黏漿狀態(tài)還是冰凍狀態(tài)，都應(yīng)是乳白色、淡黃色或淺橙色，有光澤。冰凍狀態(tài)時(shí)還有冰晶的光澤。

氣味：黏漿狀態(tài)時(shí)，應(yīng)有類似花蜜或花粉的香味。氣味純正，不得有發(fā)酵、酸敗氣味。

滋味和口感：黏漿狀態(tài)時(shí)，有明顯的酸、澀、辛辣和甜味感，上腭和咽喉有刺激感。咽下或吐出后，咽喉刺激感仍會(huì)存留一些時(shí)間。冰凍狀態(tài)時(shí)，初品嘗有顆粒感，逐漸消失，并出現(xiàn)與黏漿狀態(tài)同樣的口感。

狀態(tài)：常溫下或解凍后呈黏漿狀，具有流動(dòng)性，不應(yīng)有氣泡和雜質(zhì)(如蠟屑等)。

鑒別真假

識(shí)別假蜂王漿

目前最常見的鮮王漿摻假有兩類：

奶粉等摻淀粉蜂王漿的鑒別：淀粉遇碘變藍(lán)。淀粉水解后變成糊精，糊精遇碘后變紫。純王漿遇碘后呈淺黃色或橙黃色

簡(jiǎn)易方法：取一滴蜂王漿滴在紙上，一段時(shí)間過后，如果有水滲出的痕跡則該蜂王漿摻假。

摻乳制品蜂王漿的鑒別：少量食用堿面或 20%NaOH 數(shù)滴常溫下攪勻，若懸浮物全部溶解，并呈淺黃色透明狀，若不溶解，并呈渾濁狀，則說明該樣品王漿中摻有乳制品。

門源蜂王漿的品嘗吃法

吞服

將蜂王漿拌入蜂蜜中配成口服液，或?qū)⒎渫鯘{與蜂蜜、白酒混合配制成蜂王漿酒，或?qū)⒎渫鯘{在冷凍干燥機(jī)中凍成王漿粉，或?qū)⒎渫鯘{拌入綿白糖或白砂糖中，以上產(chǎn)品均可采用吞服的方法，即將蜂王漿制品直接吞下，然后喝點(diǎn)開水即可。

含服

前蘇聯(lián)學(xué)者約里什推薦這種服用蜂王漿的方法。該方法是用滴管往病人舌下滴蜂王漿溶液，每天4次，每次5滴，總共劑量為200mg。這種方法使蜂王漿在舌下黏膜直接被吸收，再由血液帶到全身各處，因此，蜂王漿用量小而利用率高。此外，也可將蜂王漿制成干粉后壓制成片，將王漿片放在舌下含溶后吸收。

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