監(jiān)利黃鱔的基本介紹

監(jiān)利黃鱔是湖北省荊州市監(jiān)利縣的特產(chǎn)。監(jiān)利黃鱔獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

黃鱔營養(yǎng)價值很高，我國民間流傳著“冬吃一枝參，夏吃一條鱔”的說法。相應(yīng)的，黃鱔的市場價值也高，尤其是冬季沒有野生黃鱔的時候，人工養(yǎng)殖的黃鱔價格超過30元一斤。

監(jiān)利縣網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔歷史悠久，90年代中期便有養(yǎng)殖戶從事網(wǎng)箱養(yǎng)鱔，到2000年代中期養(yǎng)殖網(wǎng)箱曾突破70萬口，后一直穩(wěn)定在50萬口左右。

監(jiān)利縣程集鎮(zhèn)的“生態(tài)黃鱔”美名遠(yuǎn)揚，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、日本、韓國臺灣、香港等國家和地區(qū)。程集鎮(zhèn)目前已是國家級黃鱔健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范基地、人工繁育優(yōu)質(zhì)黃鱔苗種基地。養(yǎng)殖面積1000公頃，現(xiàn)有示范基地一個，黃鱔養(yǎng)殖網(wǎng)箱25萬余口，年黃鱔產(chǎn)量5000余噸，銷售黃鱔4200噸。

2013年，監(jiān)利縣黃鱔養(yǎng)殖運銷協(xié)會申報的“監(jiān)利黃鱔”被國家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊為中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，商標(biāo)注冊號為：12529867。

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