常太枇杷膏的基本介紹

常太鎮(zhèn)是一個(gè)山多、果多、耕地少的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，枇杷生產(chǎn)是農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的支柱產(chǎn)業(yè)。雖然叫做枇杷膏，但事實(shí)上，中醫(yī)里真正入藥的并非枇杷，而是枇杷葉，可以清肺熱、降胃氣，對(duì)煩躁、口渴也有助益。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

枇杷含有豐富的維生素，其中所含的B17維生素有很好的防癌效果。它能移除我們體內(nèi)的自由基，并抑制亞硝酸鹽的致癌反應(yīng)，從而達(dá)到很好的防癌效果。枇杷還含有豐富的維生素A，維生素A是我們眼部保持健康的重要營(yíng)養(yǎng)成分.

制作方法

鮮枇杷葉（去毛）5斤，川貝5兩，蓮子（去心）10兩，麥冬10兩，紅棗10兩，天冬5兩，生地10兩，玄參（去節(jié)）10兩。

熬汁去滓，將汁煉至滴毛頭紙上，背面不陰為標(biāo)準(zhǔn)，收清膏，每清膏1斤兌蜜2斤，收膏裝瓶。

品嘗吃法

用干凈干燥的湯勺打1-2勺，直接用溫水或是開(kāi)水沖泡，自己調(diào)節(jié)到能接受的甜度，一般1勺可以沖半碗的水。直接吃也可以，會(huì)比較甜，當(dāng)果醬涂在面包上也不錯(cuò)。

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