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臨安獼猴桃

2022-10-21 臨安獼猴桃包裝設(shè)計

臨安獼猴桃的基本介紹

臨安獼猴桃是浙江省杭州市臨安市的特產(chǎn)。臨安市獼猴桃外形好看,口味鮮美,深受客戶喜愛。

營養(yǎng)價值

1.獼猴桃含有豐富的碳水化合物,維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽(yù)為“維生素C之王”。

2.獼猴桃外皮含有豐富果膠。

3.獼猴桃屬低脂低熱量水果,還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。

4.獼猴桃中含有多種氨基酸,像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)、可促進(jìn)生長激素分泌。

5.果肉中黑色顆粒部分,有豐富的維生素E。

6.世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中,獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量最高,獼猴桃由于較重香蕉及柑桔含有的鉀而位居榜首。

歷史民俗

臨安市人工栽培獼猴桃歷史也有20余年了。老吳家的獼猴桃基地位于臨安板橋鄉(xiāng)牌聯(lián)村,同時是杭州市科委獼猴桃人工栽培基地。多年內(nèi)培外引下來,現(xiàn)已選育出6個品質(zhì)好、抗病蟲、產(chǎn)量高、果型大的優(yōu)良品種,同時又從新西蘭引進(jìn)“布魯諾”品種,它果實(shí)鮮美、清香爽口、營養(yǎng)豐富。據(jù)統(tǒng)計,僅2008年,全市種植獼猴桃400余畝,年產(chǎn)量450噸,產(chǎn)值約200萬元?,F(xiàn)如今,可觀的經(jīng)濟(jì)效益促使大批農(nóng)民加入到種植獼猴桃的行列當(dāng)中,全市種植獼猴桃面積更是逐年穩(wěn)步擴(kuò)大。

品嘗吃法

1.堅硬狀態(tài)的獼猴桃并不好吃。糖分很低,果實(shí)酸澀,還讓人感覺刺口。因?yàn)槠渲泻写罅康鞍酌福瑫纸馍囝^和口腔黏膜的蛋白質(zhì),引起不適感。 所以,獼猴桃一定要放熟才能食用。

2.獼猴桃的成熟需要幾天時間,很多性急的人往往等不及。如果希望它快點(diǎn)成熟,不妨把獼猴桃和已經(jīng)成熟的其他水果放在一起。這樣,蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發(fā)出的天然催熟氣體“乙烯”,就會傳染獼猴桃,促進(jìn)它變軟變甜。

3.催熟后,用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近,如果感覺不再堅硬,按壓處有輕微的變形,但也不是很軟,就是最佳的食用狀態(tài)。把它切開,用勺挖食,正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯后吃,它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。

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