竹鄉(xiāng)人茗茶的基本介紹

“竹鄉(xiāng)人茗茶”，是四川省青神縣竹鄉(xiāng)人果茶合作社歷數(shù)年苦研和總結(jié)我國(guó)各類名茶的種植和制作技藝，并結(jié)合中華民族傳統(tǒng)文化孕育而成的綠茶新品種，不但具有集眾家之長(zhǎng)、香高味長(zhǎng)，品質(zhì)優(yōu)異，而且具有造型獨(dú)特，品味人生和深厚的文化底蘊(yùn)?！爸襦l(xiāng)人茗茶”按其外形風(fēng)格和品質(zhì)，一般分為“竹鄉(xiāng)人生”、“竹鄉(xiāng)人品”、“竹鄉(xiāng)人道”三大品類。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百種，無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。

歷史民俗

“竹鄉(xiāng)人茗茶”2008年5月獲得國(guó)家商標(biāo)總注冊(cè)商標(biāo)證書，其基地位于蘇東坡讀書、初戀之地——四川青神。早在北宋時(shí)期“竹鄉(xiāng)人茗茶”就得到蘇翁“佳茗似佳人”妙贊。

而今，山青水秀、人杰地靈、土壤肥沃、氣候宜人的青神，更是孕育出了竹編、茶果之鄉(xiāng)的美譽(yù)。青神縣竹鄉(xiāng)人果茶合作社自建茶葉基地2000多畝，自研開發(fā)了神龍茶葉加工機(jī)械，在臨近峨嵋后山海撥800——1200的云霧山中擁有百畝茶園，為企業(yè)茶葉生產(chǎn)提供了充足的優(yōu)質(zhì)原料保障。

品嘗吃法

一般來說，有些病人、孕婦不宜飲茶，即便是平常人，在飲茶方面也要有所選擇。因?yàn)槿巳褐杏行詣e、年齡、地域、胖瘦、寒熱、虛實(shí)等不同的體質(zhì)，有一些人并不宜喝茶。所以，喝茶也要因人而異。

另外，新茶并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多少影響，但對(duì)胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。

此外，新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會(huì)使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。

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