走婚橋蘋(píng)果片的基本介紹

鹽源縣是世界上最佳蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)之一。走婚橋蘋(píng)果干精選鹽源縣海拔2700米種植的金帥蘋(píng)果為原料制作而成。保留了新鮮蘋(píng)果的原色、原味和95%的營(yíng)養(yǎng)成分。天然、高營(yíng)養(yǎng)、低熱量、低脂肪。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

吃蘋(píng)果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋(píng)果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋(píng)果的人低10%。

產(chǎn)品特點(diǎn)

經(jīng)物理加工、真空脫水制作而成,最大限度的保留了蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)成分和酸、甜度等初始特性。與鮮蘋(píng)果相比，它更加便于運(yùn)輸和攜帶，在常溫下貯存時(shí)間增加了幾十倍。口感松脆,營(yíng)養(yǎng)豐富，美味又健康。

制作方法

1蘋(píng)果放在清水里，加入少量食鹽搓洗干凈。洗凈的蘋(píng)果放在案板上，用刀切成厚薄均勻的薄片。一直切到看見(jiàn)果核，停止切片。把蘋(píng)果掉轉(zhuǎn)一下，用刀從另一面切成厚薄均勻的薄片。一直切到再次看見(jiàn)果核，停止切片，剩下的蘋(píng)果成為一個(gè)帶有果核的薄片。用刀從剩余蘋(píng)果的邊緣，將果肉切成厚薄均勻的半圓形薄片，整個(gè)蘋(píng)果就切完了，一點(diǎn)也不浪費(fèi)。

2碗里放入適量涼白開(kāi)水，放入少量食鹽。擠入少許檸檬汁，沒(méi)有可以不放。切好的蘋(píng)果片放在水里，浸泡2分鐘，防止其遇到空氣或加熱過(guò)程氧化變黑。

3微波爐烤盤(pán)烤制蘋(píng)果干：浸泡好的蘋(píng)果片分散排放在微波爐自帶的烤盤(pán)上?？颈P(pán)放在微波爐中，蓋好微波門(mén)。選擇中高火火力80。選擇加熱時(shí)間4分鐘，啟動(dòng)開(kāi)始按鈕加熱。

4微波爐停止工作后，把蘋(píng)果片取出排放在案板上，可以看到蘋(píng)果片縮小，用電吹風(fēng)吹干表面水蒸汽。加熱過(guò)程中，蘋(píng)果蒸發(fā)的水蒸氣會(huì)滴落在烤盤(pán)上，用干凈百潔布擦干水分。

5蘋(píng)果片重新分散排放在烤盤(pán)上，放入微波爐中。選擇中高火火力80。選擇加熱時(shí)間4分鐘，啟動(dòng)開(kāi)始按鈕加熱。

6微波爐停止工作后，把蘋(píng)果片取出排放在案板上，蘋(píng)果片比上一次又縮小，用電吹風(fēng)吹干表面水蒸汽。用干凈百潔布擦干烤盤(pán)水分，蘋(píng)果片重新分散排放在烤盤(pán)上，放入微波爐中。中高火火力80加熱2～4分鐘。取出蘋(píng)果片，蘋(píng)果片再次縮小，放在烤架上通風(fēng)晾干即可。

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