隆昌麻鴨的基本介紹

走在山間光滑平整的石板路上，充滿稻草味的炊煙裊裊升起，成群的鴨子在水塘嬉戲，翅膀歡快地拍打著水面……這是四川省隆昌縣一幅生動(dòng)的鄉(xiāng)村美景。

這里的鴨子可不是普通的鴨子，而是遠(yuǎn)近聞名的隆昌麻鴨。隆昌麻鴨具有瘦肉率高、膽固醇低、肉味鮮美、脂肪酸含量低等優(yōu)點(diǎn)，是著名的地方優(yōu)良品種。

隆昌縣有著得天獨(dú)厚的養(yǎng)鴨資源條件。30多萬(wàn)畝的水域面積，常年可用于養(yǎng)殖的達(dá)10萬(wàn)畝，養(yǎng)鴨由此成為隆昌的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。清代咸豐年間，縣內(nèi)專業(yè)棚戶、孵抱房就有了長(zhǎng)足發(fā)展，雛鴨大量銷往內(nèi)江、資中、安岳、樂(lè)至、資陽(yáng)、簡(jiǎn)陽(yáng)一帶。

隆昌縣地處成渝兩大城市之間，消費(fèi)市場(chǎng)巨大。以前，由于缺乏產(chǎn)業(yè)整體規(guī)劃和品牌包裝推廣手段，隆昌麻鴨在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中遭遇巨大的挑戰(zhàn)。在工業(yè)化養(yǎng)殖、品牌化經(jīng)營(yíng)浪潮中，隆昌麻鴨淪為與普通肉鴨同等價(jià)值的品種。由此，當(dāng)?shù)芈轼喌氖袌?chǎng)價(jià)值得不到體現(xiàn)，養(yǎng)殖戶的積極性大幅降低，傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)遇到了發(fā)展瓶頸。面對(duì)新形勢(shì)，隆昌縣委、縣政府認(rèn)真審視區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，確定了用工業(yè)化引領(lǐng)鴨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路。讓傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益，讓養(yǎng)殖戶更快地增收，成為亟待解決的問(wèn)題。

“鴨”力成動(dòng)力

當(dāng)?shù)伉啴a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同樣牽動(dòng)著工商部門的心。在隆昌縣工商局的一次會(huì)議上，工商干部專門就如何發(fā)展鴨產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了深入探討，大家想到了地理標(biāo)志證明商標(biāo)這塊“金字招牌”。

地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用權(quán)的地域外排他性與地域內(nèi)共有性，為相關(guān)企業(yè)實(shí)施品牌戰(zhàn)略搭建了競(jìng)爭(zhēng)和協(xié)作的“高位平臺(tái)”。同時(shí)，對(duì)地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品歷史、文化內(nèi)涵的發(fā)掘，也為多樣化開(kāi)發(fā)和拓展農(nóng)業(yè)綜合功能創(chuàng)造了契機(jī)。

工商干部深入調(diào)查研究，與隆昌縣禽苗技術(shù)服務(wù)協(xié)會(huì)聯(lián)系，從政策、技術(shù)、手續(xù)等多方面幫助指導(dǎo)協(xié)會(huì)申請(qǐng)注冊(cè)隆昌麻鴨地理標(biāo)志證明商標(biāo)。經(jīng)過(guò)5年的努力，2011年6月28日，隆昌麻鴨地理標(biāo)志證明商標(biāo)正式通過(guò)審查。

取得地理標(biāo)志證明商標(biāo)后，隆昌縣工商局積極開(kāi)展政策宣傳工作，廣泛動(dòng)員養(yǎng)殖戶加入養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，鼓勵(lì)符合條件的協(xié)會(huì)使用隆昌麻鴨地理標(biāo)志證明商標(biāo)專用標(biāo)志。該局引導(dǎo)協(xié)會(huì)從產(chǎn)品包裝、廣告設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策略、發(fā)展戰(zhàn)略等方面入手，大力提升隆昌麻鴨的知名度。同時(shí)，深入開(kāi)展地理標(biāo)志證明商標(biāo)的規(guī)范使用工作，加強(qiáng)對(duì)地理標(biāo)志證明商標(biāo)的保護(hù)，維護(hù)地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)人的合法權(quán)益，促進(jìn)鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

全方位幫扶助農(nóng)增收

一個(gè)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，僅僅依靠地理標(biāo)志證明商標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，必須通過(guò)一系列“組合拳”發(fā)揮其綜合效應(yīng)。為此，隆昌縣工商局積極聯(lián)系企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)戶，探索出了“加工企業(yè)＋農(nóng)民專業(yè)合作社＋基地＋農(nóng)戶”的模式。結(jié)合江蘇雨潤(rùn)集團(tuán)建設(shè)年屠宰3000萬(wàn)只家禽加工項(xiàng)目的輻射帶動(dòng)作用，工商部門引導(dǎo)加工企業(yè)建立了與基地、養(yǎng)殖戶緊密聯(lián)系的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。加工企業(yè)與農(nóng)民專業(yè)合作社、養(yǎng)殖大戶簽訂收購(gòu)協(xié)議和合同，建立利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)機(jī)制，促進(jìn)了鴨產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展。如今，當(dāng)?shù)伉啴a(chǎn)業(yè)帶動(dòng)1萬(wàn)余名農(nóng)村剩余勞動(dòng)力、下崗職工就業(yè)，實(shí)現(xiàn)了富民增收。

目前，隆昌縣共有麻鴨種鴨近 10萬(wàn)只，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鴨苗2000萬(wàn)羽；全縣登記注冊(cè)禽苗經(jīng)紀(jì)人300余名，發(fā)展養(yǎng)殖戶24500戶，養(yǎng)殖戶年均增收2610元。一個(gè)集麻鴨孵化、養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、成品銷售及相關(guān)產(chǎn)業(yè)于一體的產(chǎn)業(yè)集群正在隆昌縣悄然興起。

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