博爾通古土豆的基本介紹

博爾通古土豆是新疆塔城地區(qū)沙灣縣博爾通古鄉(xiāng)的特產(chǎn)。博爾通古鄉(xiāng)所產(chǎn)土豆薯塊大、薯皮光滑、薯型整齊，口感好、耐運(yùn)輸、耐貯藏。

沙灣縣的土豆種植區(qū)主要分布在南部山區(qū)片的幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，尤其是博爾通古鄉(xiāng)的種植面積最大。博爾通古鄉(xiāng)地處山區(qū)，氣候相對(duì)溫和、晝夜溫差大、土地沙化、生態(tài)條件較好，特別適宜土豆的生長(zhǎng)發(fā)育，每年生產(chǎn)大量?jī)?yōu)質(zhì)、無(wú)毒土豆。其產(chǎn)出的土豆個(gè)體均勻、病蟲(chóng)害少、淀粉含量高、味正、個(gè)大、皮薄、色鮮，香甜可口，2002年被自治區(qū)通過(guò)綠色產(chǎn)品認(rèn)證。土豆是博爾通古鄉(xiāng)主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品，博爾通古鄉(xiāng)每年種植土豆都在6000畝以上，產(chǎn)量超過(guò)萬(wàn)噸，僅土豆種植收入就占到了該鄉(xiāng)農(nóng)牧民收入的18%以上。

土豆是美容品的“天然皇后”，新鮮的土豆汁液直接敷面，可以很好的呵護(hù)保養(yǎng)皮膚，還可以美白，袪除色斑。

土豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白，每天多食用可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪逐漸被代謝，可以起到很好的減肥效果，還不會(huì)有損健康。

土豆性平味甘無(wú)毒，且含有多種元素，可以防癌防中風(fēng)，可有防神經(jīng)性脫發(fā)的作用，用新鮮的馬鈴薯片反復(fù)涂抹脫發(fā)部位，可以促進(jìn)頭發(fā)再生長(zhǎng)。

土豆含有多種維生素，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這些成分在人體抗老防病的時(shí)候有著重要作用。

土豆有大量的維生素和維C，易被人體吸收，改善人的精神狀況，被稱(chēng)為“地下蘋(píng)果”。

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