華寧洋蔥的基本介紹

華寧洋蔥是云南省玉溪市華寧縣的特產(chǎn)。洋蔥是華寧縣冬春主要的農(nóng)經(jīng)作物之一，在華寧縣有著悠久的種植歷史，“種植面積大，種植水平高，產(chǎn)量大，品質(zhì)優(yōu)良”是華寧縣洋蔥的一大特點(diǎn)。

華寧縣2011年洋蔥種植面積6750畝，其中寧州街道4500畝，盤溪鎮(zhèn)2200畝，青龍鎮(zhèn)50畝，寧州街道、青龍鎮(zhèn)種植的洋蔥主要是紫皮洋蔥，盤溪鎮(zhèn)種植的洋蔥是白皮洋蔥。寧州鎮(zhèn)、青龍鎮(zhèn)種植的洋蔥預(yù)計(jì)2011年2月下旬上市，盤溪鎮(zhèn)種植的洋蔥3月份上市。

1.吃洋蔥可以抗寒殺菌

洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡辣味，這種物質(zhì)能抗寒，可以幫助身體發(fā)散熱量也有殺菌的作用。

2.吃洋蔥額促進(jìn)食欲，幫助消化

洋蔥的營養(yǎng)價(jià)值很多，洋蔥的食物性味辛辣，洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。

3.洋蔥維護(hù)心血管健康

洋蔥是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動(dòng)脈的血流量和預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學(xué)家研究報(bào)告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對于動(dòng)脈粥樣硬化，能提供重要的保護(hù)作用。

4.洋蔥有提神的作用

它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

5.洋蔥可以抗癌

洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。

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