建峰油燜筍罐頭397g*3的基本介紹

油燜筍是江南地區(qū)一道特色名菜，主要以新鮮竹筍為食材，再放入蔥姜做成。其味咸鮮香甜，營養(yǎng)豐富，是一道老少皆宜的菜。

凈春筍250克、醬油15克、白糖15克、生抽100克，鮮湯、麻油及味精適量。

1）鮮筍剝去外層硬殼，切去老根，用刀背拍松后切成段。

2）鍋內入油加熱，待油7分熱時，倒入筍段段煸炒幾分鐘。

3）調入料酒，生抽和糖翻炒幾下，加蓋燜3分鐘左右。

4）打開鍋蓋，調入雞精，撒入香蔥花即可。

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