蘇式蜜餞產品包裝如何設計，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將蘇式蜜餞產品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是蘇式蜜餞產品的介紹，第二部分是蘇式蜜餞產品包裝設計方法

　　蘇式蜜餞歷史悠久，產品品種繁多，在我國果品加工工業(yè)中占有重要地位。蘇式蜜餞素以選料講究，制作精細，形色別致，風味清雅而聞名中外。產品主要特色是以返砂為主，保持原果本色及原果風味，色、香、味三者俱佳，雖然產品多種多樣，但生產工藝基本一致。

　　生產原理 蜜餞是以果蔬為原料，以糖為保藏方法的加工制品。利用糖液的高濃度而產生的強大滲透壓，迫使果蔬水分排出，糖液滲透，同時抑止了微生物的生長，使果蔬能保持良好的狀態(tài)。再經過合理的配方及各道工藝加工，使果蔬成為各種風味的蘇式蜜餞。

　　制作方法 1.揀選分級。為了使蜜餞成品品質的一致，統(tǒng)一糖漬及糖煮的時間，在生產必須嚴加分選，使果品成熟基本一致，果形均勻。同時剔除腐爛變質和畸形蟲害病斑的原料。蘇式蜜餞用的原料一般成熟度要掌握在80～85%（果實），蔬菜如冬瓜必須選用完全成熟的。

　　2．形狀處理。 為了使蜜餞產品造型別致，容易滲透糖液，縮短生產周期，加工前必須對鮮果原料進行整型處理。方法有去皮、表皮破碎、果實切縫、制孔、劃紋等。

　　3．鹽漬與干制。由于果蔬原料上市集中，容易腐爛變質。特別是在山區(qū)果實采收量大，運輸困難，為了避免損失，必須首先采用鹽漬和干制的方法進行處理，使果蔬暫時保藏起來，在加工時再來脫鹽，脫鹽以后用于加工蜜餞。

　　鹽漬時不同果實用鹽量不同，核果類一般以16%的食鹽腌制，同時加放適量石灰或明礬作硬化劑。腌漬14天左右進行人工干燥或日光干燥。

　　干制法就是將原料經漂洗處理后，直接利用日光干燥或人工烘制。

　　4．硬化處理。蘇式蜜餞為了達到返砂的目的，在制作前一般都要進行硬化處理，即使是糖漬蜜餞也要保持韌脆，為此也要進行硬化處理，經過硬化處理后的原料，植物細胞硬化使糖液容易滲透，而且不易煮爛。

　　在原料硬化處理當中，加放適量的硬化劑是非常重要的。常用的有石灰、明礬、重亞硫酸鈉等。

　　5．漂洗。原料經鹽漬及硬化處理以后，在糖制加工前還必須進行漂洗，除去原料中的鹽分、二氧化硫、石灰、明礬等成分。否則要影響產品的風味及色澤。

　　其方法是將原料投入漂水池，用自來水流水漂洗，漂洗時間視產品需要而定。一般以漂清為止。

　　6．燙漂。糖制品一般都需要進行燙漂，目的是去掉果蔬中的部分水分和苦味。使糖漬或糖煮時可以使糖液容易滲透，二則是保持果實的應有色澤。

　　方法是視蜜餞品種需要，在沸水中將原料煮7～10分鐘，然后撈起立即冷卻。

　　7．糖漬。為了使蜜餞達到高濃度糖液飽和，因此在糖煮前必須要有糖漬的過程。

　　方法是視各種成品需要，按一定配方比例進行一層原料一層糖腌漬（也可以配制波美28°的糖液直接腌漬），時間不等。視各種產品需要而定。

　　8．糖煮。成品的質量好壞關鍵在于掌握糖煮的操作，目的是使原料充分吸收糖液，使產品達到糖液的飽和，呈透明狀。

　　方法是將糖漬后的原料放入雙層鍋中煮，加放一定比例的糖液或砂糖。煮制時間不等。有的產品要反復煮制多次。

　　9．冷卻。產品經糖煮后撈起立即冷卻，表面就出現(xiàn)潔白的糖霜，就成了蘇式蜜餞的產品。

蘇式蜜餞包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產品亮點，突出蘇式蜜餞名稱及蘇式蜜餞亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先，蘇式蜜餞產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次，想要做好蘇式蜜餞包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，蘇式蜜餞可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產品買的好，蘇式蜜餞包裝設計的工作不能少。

聲明:本站品牌策劃與包裝設計作品部分為原創(chuàng)內容，本文蘇式蜜餞產品包裝如何設計關鍵詞為“蘇式蜜餞包裝設計，”頁面信息僅供參考和借鑒，如有侵權、錯誤信息或任何問題，請及時聯(lián)系我們，我們將立即刪除或更正。