鹵水汁產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將鹵水汁產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是鹵水汁產(chǎn)品的介紹，第二部分是鹵水汁產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　鹵水汁是用來制作鹵水食品的調(diào)味品，如鹵水鵝掌翼、鹵水金錢肚等。

　　廣式鹵水汁

　　鹵水汁（液體調(diào)味料）：專業(yè)用于鹵肉、鹵魚、鹵豆腐、鹵排骨等菜肴的鹵制或鹵制熟食的調(diào)味沾食，以達(dá)到調(diào)香調(diào)鮮調(diào)色調(diào)味嫩肉祛腥祛異味功能的或增香增鮮增甜增辣增加適口性，由各種單一調(diào)味料配制加工而成的液體調(diào)味品。

　　本產(chǎn)品有部分食鹽的咸味功能但又算不上食鹽，有部分生抽老抽的調(diào)味和上色功能，有去除部分菜肴異味的功能但又不是料酒，有部分糖蜜的調(diào)味功能但又算不上白糖，有部分生姜辣椒的調(diào)味功能但又算不上姜汁辣椒油，有部分大料五香汁的辛香功能但又算不上五香汁和五香粉，有較強(qiáng)的嫩肉功能但又算不上嫩肉粉，所以定義為【調(diào)味料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則】中規(guī)定的液體調(diào)味料——廣式鹵水汁。

　　廣式鹵水汁用途非常廣泛，無論是各種肉類、雞蛋或者豆腐，均可以鹵制成美味佳肴。所以近幾年來來，在南方菜系中使用越來越普遍，特別是香港的很多食店，還會(huì)將鹵水汁重復(fù)使用，因?yàn)橐话阆嘈披u水汁是煮得越久便越美味。

　　鹵水的分類

　　一 鹵水分為兩大類：即紅鹵和白鹵。其味型基本相同，屬復(fù)合味型，味咸鮮，具有濃 郁的五香味（所用味料，香料基本相同）。 紅鹵，加糖色鹵制的食品呈金黃色（咖啡色，如鹵牛肉，金黃色，如鹵肥腸等） 白鹵，不加糖色鹵制食品呈無色或者本色（白鹵雞，白鹵牛肚豬肚等）

　　鹵水汁配方

　　八角25克 桂皮15克 小茴15——25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3——5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 羅漢果50克 丁香5——15克 香葉20克 生姜100克 大蔥150克 料酒100克 食醋10克 醬油500克 冰糖350——500克 味精15克 精鹽350——500克 油炸蒜瓣50克 蛤蚧一對(duì) 油炸帶子50克 牛肉500克 鮮骨湯5000克 精煉油50克 九江花雕一支 紅星二鍋頭一支 生抽老抽各一支 紗布袋2個(gè)

　　做法

　　1將八角、桂皮、小茴、羅漢果、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、香葉、草果、丁香等分成兩份，分別裝入寬松的紗布袋中并用細(xì)繩扎緊袋口；姜洗凈拍破；蔥連根須洗凈挽結(jié)。

　　2 鍋置火上，摻入鮮湯50000克，放入姜蔥，調(diào)入精鹽、味精、冰糖、料酒、食醋、生抽、老抽，再放入香料包、剩余料，燒沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢時(shí)，即成新鮮鹵水。

　　菜品特色

　　烹飪簡(jiǎn)單

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　營(yíng)養(yǎng)豐富

　　經(jīng)典菜式

　　鹵水鵪鶉蛋

　　材料：鵪鶉蛋200克；鹵水汁1瓶；食用油適量。

　　做法：

　　1. 鍋中放入適量清水，倒入鵪鶉蛋、鹽、食用油煮熟鵪鶉蛋。

　　2、將煮熟的鵪鶉蛋撈出；倒掉鍋中水，倒入整瓶鹵水汁。

　　3. 將鵪鶉蛋浸沒到鹵水汁中，小火煮至鵪鶉蛋（約30分鐘）入味即可。

　　小貼士：

　　鵪鶉蛋煮熟后不要沾水，不沾水鹵水汁就能保存到再次使用！鹵水汁用的次數(shù)越多，保存時(shí)間越長(zhǎng)，鹵汁內(nèi)的可溶性蛋白質(zhì)等成分就會(huì)越多，味道也會(huì)越好。

鹵水汁包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出鹵水汁名稱及鹵水汁亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，鹵水汁產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好鹵水汁包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，鹵水汁可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，鹵水汁包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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