冰淇淋蛋糕產(chǎn)品包裝如何設(shè)計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將冰淇淋蛋糕產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是冰淇淋蛋糕產(chǎn)品的介紹，第二部分是冰淇淋蛋糕產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

　　冰淇淋蛋糕，原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通過冰淇淋機(jī)制作冰淇淋，然后進(jìn)行冷藏造型和添加裝飾物。創(chuàng)意造型與個性品味，傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的制作傳統(tǒng)，以及其豐富的產(chǎn)品品種。冰淇淋蛋糕，是對美食藝術(shù)最完美的呈現(xiàn)，詮釋出色、香、味、型、器之美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的創(chuàng)意造型與個性品味，傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的制作傳統(tǒng)，以及其豐富的產(chǎn)品品種。

　　菜品特色

　　冰淇淋蛋糕，是對美食藝術(shù)最完美的呈現(xiàn)，詮釋出色、香、味、型、器之美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的創(chuàng)意造型與個性品味，傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的制作傳統(tǒng)，以及其豐富的產(chǎn)品品種。

　　原料

　　奶油、煉乳、幼砂糖、朗姆酒、甜酒、芒果

　　冰淇淋蛋糕的原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通過冰淇淋機(jī)制作冰淇淋，然后進(jìn)行冷藏造型和添加裝飾物。

　　口味

　　冰淇淋蛋糕，是對美食藝術(shù)最完美的呈現(xiàn)，詮釋出色、香、味、型、器之美食文化精髓，體現(xiàn)了造型藝術(shù)與時尚美味的完美結(jié)合，每一個作品都令人愛不釋手，贊不絕口！

　　冰淇淋蛋糕，采用冰淇淋機(jī)，制作出10余種不同口味的底料冰淇淋，搭配上口感清新的新鮮果粒（草莓、香蕉、黃桃、桔瓣、菠蘿等）、營養(yǎng)豐富的酥脆堅果（榛子、杏仁、提子干、花生仁等）以及廣受年輕人喜愛的巧克力、威化、曲奇、蛋糕、餅干、棉花糖及蜜餞、果脯等輔助食材，在超低溫冰板上進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)制造型，再用天然水果醬料點(diǎn)綴其中……既豐富了口感，增添了營養(yǎng)，又能博得顧客的歡心。

　　顧客根據(jù)自己的口味愛好，可任意選擇冰淇淋的口味以及自己喜歡搭配的食品?！耙贿x（選擇自己喜歡的冰淇淋口味）；二配（配上自己最愛的新鮮水果或休閑食品）；三造型（根據(jù)食材進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作）；四品味（美味、美食、美色、美藝、美感的創(chuàng)意展示）；五回味（形美色艷，齒頰留香，回味無窮）”，既滿足了顧客個性化的口味需要。同時，現(xiàn)場制作冰淇淋蛋糕也成為店內(nèi)一道亮麗的風(fēng)景。真正做到了美食DIY，讓顧客自主選擇，參與到自己的美食消費(fèi)中來，自由選擇，自由搭配、自由變化。

　　隨變不隨便，看我72變！試想一下，如果是你，面對五彩斑斕口味豐富的冰淇淋、面對一樣樣精致誘人的小零食、新鮮水潤的鮮果粒，誰還能抵御住嘗試美食的誘惑呢？

　　個性冰淇淋蛋糕的創(chuàng)意造型與個性品味，傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的制作傳統(tǒng)，以極其豐富的產(chǎn)品品種（共有5大類上百個品種，其中又以“爆炒百變冰淇淋”、“倒杯不灑冰淇淋”、“黑色健康冰淇淋”和“夾心花邊冰淇淋”極具特色。）和獨(dú)具匠心、別具一格的產(chǎn)品制作工藝，以及營養(yǎng)健康、低脂低糖、天然新鮮的原料而聞名于世。

　　冰淇淋，不再僅限于夏季清涼解暑的功能，而逐漸成為一種休閑、時尚、個性的全新四季食品。放眼全球的冰淇淋市場，以歐美地區(qū)與中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展最為迅猛。2009年，對北京、上海、廣州、深圳等城市時尚男女和兒童進(jìn)行冰淇淋消費(fèi)調(diào)查數(shù)據(jù)表明：喜歡吃冰淇淋的人數(shù)占到了82%以上，有93%的人把冰淇淋作為日常生活消費(fèi)品中必不可少的一部分。

　　顯而易見，現(xiàn)代人對于冰淇淋的喜愛不是一點(diǎn)點(diǎn)，而是近乎瘋狂迷戀。作為廣受消費(fèi)者喜愛的冰淇淋產(chǎn)品中的新寵，冰淇淋蛋糕以其甜美爽滑的口感、絢彩華麗的外觀、低糖低脂的口味、隨心所欲的品種、個性時尚的品味、營養(yǎng)健康的理念，徹底打動每一位顧客，不僅帶給人們唇齒之間最美妙的味覺享受，還能給都市白領(lǐng)、時尚青年帶來時尚的冰酷體驗(yàn)，也能給情侶帶來童話般的愛情浪漫，更能給追求個性的人帶來全新的心情感受。使品嘗冰激凌也成為一種藝術(shù)。

　　分類

　　咖啡冰淇淋

　　芒果冰淇淋

　　巧克力冰淇淋

　　工藝

　　冰淇淋蛋糕，領(lǐng)先采用國際先進(jìn)的制作工藝和設(shè)備，在生產(chǎn)工序中采取“超低溫”速凍處理，配合特別材料配方，極大程度地延長產(chǎn)品保質(zhì)期（可在常溫下半小時以上不易融化）。傳統(tǒng)冰淇淋不宜低溫存放（否則會出現(xiàn)冰渣現(xiàn)象和冰塊現(xiàn)象，完全改變口感），而冰淇淋蛋糕，個性十足，新鮮營養(yǎng)、低脂低糖，養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)，從容品味，多吃不膩，越吃越健康，符合現(xiàn)代健康消費(fèi)潮流。不僅適合現(xiàn)做現(xiàn)賣現(xiàn)吃（堂吃），而且適宜批發(fā)、進(jìn)入超市、外賣居家保存。

　　冰淇淋蛋糕，采用冰淇淋粉。制作過程中，還可根據(jù)消費(fèi)者口味和需要的不同，選擇加入純奶油或健康植物油。加入植物油制作而成的花式冰淇淋口感純正、細(xì)膩爽滑、天然健康、低脂低糖，不會增加高熱量攝入，廣受酷炫時尚、個性飛揚(yáng)的愛美人士所青睞。

　　● 中老年人吃，低脂低糖、低膽固醇，保健養(yǎng)生。

　　● 孩子吃了助成長，還可以補(bǔ)充營養(yǎng)和維生素，達(dá)到營養(yǎng)均衡。

　　● 女生吃了不發(fā)胖，現(xiàn)場制作、口感清新，口味多、多吃不膩，滋補(bǔ)養(yǎng)顏。

　　品評

　　《中國冷飲發(fā)展趨勢暨冰淇淋行情調(diào)查報告》顯示：我國冰淇淋消費(fèi)正處于一個快速起飛期，正由過去的防暑降溫型消費(fèi)轉(zhuǎn)向休閑享受型消費(fèi)，因而人們對冰淇淋的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)心理和消費(fèi)方式都在發(fā)生變化。

　　《都市財富論壇》報道中的評論則認(rèn)為，冰淇淋已不再是夏天孩子們的專利，而是超越了時空、年齡與性別，男女老少通吃。

　　據(jù)有關(guān)統(tǒng)計數(shù)字顯示，我國冰淇淋產(chǎn)量在10年間增長了12倍，年銷售量達(dá)到180萬噸，并且每年的增長率在10%以上，年銷售額已達(dá)到478億元左右。有專家估計，到2010年我國冰淇淋市場容量有望達(dá)到600億元以上。

　　眾星捧月，一呼百應(yīng)，成就出600億元龐大的冰淇淋市場，財富甜果已經(jīng)成熟，冰淇淋錢景一片輝煌！

　　做法

　　材料： 新鮮草莓5-6顆，冰淇淋一盒，小蛋糕一塊，巧克力一塊。

　　開工——

　　1、把草莓對半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了 。

　　2、融化巧克力。

　　巧克力用一整塊，切的碎碎的，這樣比較容易化開。

　　3、把盛有巧克力的碗放在裝水的鍋里，然后一起放在灶上開火，用小火。水溫到40度左右的時候，巧克力開始融化，要不停攪拌哦。（注意溫度不要太高。）

　　4、把草莓鋪在蛋糕上

　　5、把冰淇淋鋪在草莓上面。我用的這個冰淇淋是藍(lán)莓夾心的。

　　6、淋上化好了的巧克力。

　　這個時候，如果還有蛋糕，可先鋪一層蛋糕，然后再淋上巧克力。因?yàn)闊崆煽肆蚕聛恚苛軙呐?。可惜今天買的蛋糕還要留一點(diǎn)做下面的圣代，我就直接澆巧克力啦——

　　7、如果巧克力多的話，可以把整個包滿，這樣表面就很平滑了。我

　　的巧克力調(diào)配少了點(diǎn)，就丑點(diǎn)啦，呵呵。把冰淇淋蛋糕放到冰箱凍1-2個小時，讓上面的巧克力的外殼完全變硬。

　　凍好以后，把蛋糕取出，可以放奶油，水果做裝飾。

　　冰淇淋配蛋糕的口感別具一格，相信吃過哈根達(dá)斯蛋糕或者必勝客雪域的朋友都有體會，其實(shí)做法很簡單，就和大家分享一下吧！

　　如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的話，就可以買來現(xiàn)成的兩種口味的冰淇淋直接配，一般來說香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋，綠茶配紅豆、芒果或草莓配酸奶也是不錯的搭配。我這里是自己做的綠茶和紅豆冰淇淋配。

　　做冰淇淋蛋糕，蛋糕當(dāng)然不可少。我這次用的是買的現(xiàn)成的牛油蛋糕，但吃過感覺牛油味太重，不如原來做過的一般的海綿蛋糕與冰淇淋的味道和諧。

　　胚子的做法一目了然，就是先放一層冰淇淋料液（可以用現(xiàn)成買來的放置半溶即可），凍制成形后加另一種口味的冰淇淋，然后加一層蛋糕就可以了。我在蛋糕與冰淇淋間抹了一層巧克力漿，也可以加不同口味的果醬，可以起到提味的作用。

　　做法二

　　用料

　　蛋糕粉200克

　　雞蛋1個

　　輔料

　　白砂糖100克

　　黃油50克

　　糖珠200克

　　奶油200毫升

　　牛奶100毫升

　　冰淇淋蛋糕的做法

　　1.打一個雞蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶

　　2.用打蛋器攪拌均勻

　　3.加入面粉用打蛋器攪拌，加入融化的黃油，快速攪拌，成糊狀

　　4.將攪拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱設(shè)置成180度，烤15分鐘左右。烤好的蛋糕，冷卻后脫模，備用

　　5.此步驟用料步驟用時：10分鐘

　　鮮奶油

　　200ml

　　在鮮奶油里加入砂糖，打發(fā)約8分鐘，看出有“冰淇淋”的形狀就可以了

　　6.把“冰激凌”擠在烤好的蛋糕上（擠的時候稍微有點(diǎn)弧度），可以做單層冰淇淋蛋糕，也可以做雙層冰淇淋蛋糕

　　7.用糖珠，趁熱灑在蛋糕表面

　　烹飪技巧

　　1、模具中放入的蛋糕糊一定不要太多，否則烤好后會溢出來；

　　2、蛋糕糊倒入模具前，在模具上刷一層植物油或者黃油。這樣烤好容易脫模，不至于粘住倒不出來；

　　3、可根據(jù)自己的口味適當(dāng)增減糖的量。

　　營養(yǎng)價值

　　冰淇淋蛋糕的創(chuàng)意造型與個性品味，傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的制作傳統(tǒng)，以及其豐富的產(chǎn)品品種。

　　相關(guān)事件

　　2014年7月，美國威斯康星州一家牛奶公司為慶祝成立100周年，特別制作了重達(dá)3010磅(約1.4噸)的全球最大冰激淋蛋糕，并獲得了吉尼斯世界紀(jì)錄大全的認(rèn)證。巨型冰激凌蛋糕所用的草苺雪糕分量，足以鋪滿約一個橄欖球場，5名冰雕師還在蛋糕上雕上了“100周年”等字樣。

　　2014年9月4日，美國男子克里斯坎貝爾(Chris Campbell)將漂亮的高跟鞋與甜美的蛋糕結(jié)合起來，推出了高跟鞋系列。另外，顧客們還可以讓店主專門為其DIY出個性產(chǎn)品。

冰淇淋蛋糕包裝如何設(shè)計呢？

可以從以下幾個方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出冰淇淋蛋糕名稱及冰淇淋蛋糕亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，冰淇淋蛋糕產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好冰淇淋蛋糕包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計上，冰淇淋蛋糕可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計時，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，冰淇淋蛋糕包裝設(shè)計的工作不能少。

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