方便菜產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將方便菜產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是方便菜產(chǎn)品的介紹,第二部分是方便菜產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
方便菜、又名半成品菜、凈菜。即用購(gòu)進(jìn)的原料,經(jīng)過整理(如去掉不可使用部分、切分等)、洗滌、消毒、調(diào)味等教工操作,在無菌環(huán)境中,真空包裝或速凍而成的一種產(chǎn)品。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度對(duì)菜品進(jìn)行科學(xué)搭配,加入調(diào)料并注明烹飪方法,買回家就可以直接烹飪,是那些不會(huì)做菜或快節(jié)奏生活人事最理想的選擇。
概念
方便菜、又名半成品菜、凈菜。即用購(gòu)進(jìn)的原料,經(jīng)過整理(如去掉不可使用部分、切分等)、洗滌、消毒、調(diào)味等教工操作,在無菌環(huán)境中,真空包裝或速凍而成的一種產(chǎn)品。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度對(duì)菜品進(jìn)行科學(xué)搭配,加入調(diào)料并注明烹飪方法,買回家就可以直接烹飪,是那些不會(huì)做菜或快節(jié)奏生活人事最理想的選擇。
溯源
家庭方便菜是從預(yù)制菜中衍生而來,更適合家庭使用的產(chǎn)品。早在2011年預(yù)制菜就走進(jìn)了超市,不過效果并不好。有關(guān)資料表明,在一些發(fā)達(dá)國(guó)家,方便菜已有幾十年發(fā)展歷史。在日本、美國(guó)和歐洲一些國(guó)家有90%的消費(fèi)者享用方便菜。在我國(guó)一些大城市,方便菜家庭服務(wù)方興未艾。無論從國(guó)際上還是從社會(huì)發(fā)展來看,推廣方便菜已是大勢(shì)所趨。鄧執(zhí)君介紹,“目前國(guó)內(nèi)對(duì)工業(yè)食用加工食品的接受程度至少低于日本、臺(tái)灣10年以上,家庭方便菜要迎來發(fā)展春天,還得經(jīng)歷一個(gè)漫長(zhǎng)的市場(chǎng)培育期?!?/p>
1999年至2001年間,世界各個(gè)國(guó)家向配餐半成品市場(chǎng)推出了近850種新產(chǎn)品,顯示出這一領(lǐng)域的發(fā)展?jié)摿?。?jù)mintel公司提供的全球新產(chǎn)品資料顯示,配餐市場(chǎng)基本被分為以下幾部分:配餐中心、比薩餅和派、套餐及配餐半成品。在過去的幾年里,配餐業(yè)一直穩(wěn)步發(fā)展。配餐半成品品種已經(jīng)達(dá)到4549種,其次是比薩餅和派達(dá)到3023種,而套餐要遜色一些,共596種。配餐半成品不僅品種繁多,而且新品上市迅速。特別是英國(guó),在最近的兩年中,新產(chǎn)品上市量占全球的一半以上。由此也反映出消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品的需求增長(zhǎng)。冷凍型配餐半成品逐漸顯出領(lǐng)先勢(shì)頭,在歐洲一些市場(chǎng)已經(jīng)成為冷卻型產(chǎn)品的有力競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。如英國(guó)的冷凍產(chǎn)品系列,其中包括帶有嫩牛肉的面條等。在很多方面,消費(fèi)者希望上述產(chǎn)品更方便,而不是微波爐加熱或預(yù)處理十分鐘。因此,制造商們正將注意力集中于改善產(chǎn)品口味、提高質(zhì)量、改進(jìn)配方,特別是提高方便性上。相比之下,冷卻產(chǎn)品由于保質(zhì)期短,加工時(shí)間長(zhǎng),而很難做到食用方便。傳統(tǒng)食品配方在配餐半成品市場(chǎng)中起著很重要的作用。配方的不斷改進(jìn)從另一個(gè)側(cè)面反映了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品需求的變化。方便菜已經(jīng)成為未來中國(guó)現(xiàn)在化生活的一種潮流和趨勢(shì)!
優(yōu)點(diǎn)
下班之后菜市場(chǎng)沒有新鮮的蔬菜、拖著疲憊的身體去超市結(jié)賬、回到家還要摘洗、各式各樣的菜品不知如何切配,為了方便外面吃還擔(dān)心地溝油問題。。。
諸如此類的問題家常鮮食店幫您解決!
家常鮮食店的方便菜每天采購(gòu)最新鮮的食材,以衛(wèi)生、安全的初級(jí)加工、加以營(yíng)養(yǎng)的搭配、并搭配給您科學(xué)的推薦。
免洗、免切、調(diào)味已配好、真空包裝。省時(shí)省事又健康!
方便菜能加強(qiáng)城市的環(huán)境保護(hù),減少城市垃圾,節(jié)水衛(wèi)生且省時(shí),無疑是菜籃子工程的重要部分和發(fā)展方向。我們相信,總有一天,方便菜會(huì)走進(jìn)數(shù)億家庭。
特色食材
梅菜扣肉,聰廚雞蛋干,聰廚外婆菜,千衣豆腐,干鍋牛雜,干鍋羊雜,蒙古肉,干鍋羊蹄、金牛蹄,晶瑩牛筋,五香牛肚,香脆食管,五香拆骨肉,香味豬腳皮
方便菜包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出方便菜名稱及方便菜亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,方便菜產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好方便菜包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,方便菜可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,方便菜包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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