湘城麻餅產(chǎn)品包裝如何設(shè)計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將湘城麻餅產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是湘城麻餅產(chǎn)品的介紹，第二部分是湘城麻餅產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

　　湘城麻餅產(chǎn)自于江蘇省蘇州市吳縣“湘城老大房茶食店”的傳統(tǒng)名小吃，皮薄，餡大，有棗，豆風(fēng)味，綿軟甜肥，熱吃最佳，暢銷蘇州、上海等地。

　　第一代創(chuàng)始人為錢鶴鳴老先生，始于1911年，第二代傳人錢新元（排行老四）創(chuàng)辦蘇州市相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)錢府食品廠。

　　原料配方

　　皮面：特制粉20千克，熟豬油1.75千克，飴糖1.35千克，食堿、碳酸氫鈉適量。

　　餡料：炒料粳火粉2.15千克，黑棗肉23.75千克，赤豆1千克，熟豬油3千克，糖橙丁1.5千克，桂花1.25千克 砂糖 (其中炒糖棗泥22.5千克，炒糖豆沙29.5千克)52千克，糖漬板油丁45千克，松子仁1.5千克，糖桂花1.25千克 ，芝麻仁20千克

　　制作方法

　　1.漿皮面調(diào)制：先將食堿、堿酸氫鈉，用沸水溶解成溶液，冷卻至常溫后與飴糖、豬油、混合攪拌均勻，加入面粉制成漿皮面團。

　　2.糖豆沙制備：(1)煮赤豆：將赤豆除去雜質(zhì)，經(jīng)清洗除去泥灰，放入鍋內(nèi)，加水，先旺火煮，后文火煮爛，待赤豆皮裂開，豆肉酥爛，即可起鍋，冷卻后連豆皮粉碎，達到一定的細度后，裝入布袋內(nèi)濾于水分。從營養(yǎng)角度來看，連皮食用比較好。(2)炒豆沙：將砂糖放入鍋內(nèi)，加水加熱，待砂糖充分溶解，再將粉碎好的赤豆沙倒入鍋內(nèi)，混合均勻，先熬煮，后在文火下焙炒，間隙地加入油脂，要經(jīng)常不斷地用鏟刀從鍋底翻動，以防帖鍋焦化。待焙炒至粘膏狀時，加入糖桂花炒勻，即可起鍋，裝入容器備用。

　　3.糖棗泥制備：(1)蒸棗肉：放在蒸籠內(nèi)或竹蔞內(nèi)蒸透，使棗肉柔軟，冷卻后，用絞肉機絞細。(2)炒棗泥：將配用的砂糖倒入鍋內(nèi)加水加熱，使糖充分溶解，熬煮到一定糖度時，加入絞細的棗泥拌和，文火焙炒，并陸續(xù)添加適量的熟豬油，焙炒至光亮不粘手即成。

　　4.包餡：可采用兩種包餡方法，一為借皮包餡法：按重量要求，先按扁餅皮，取小塊糖豆沙放在餅皮上撳扁，再放上定量的棗泥、糖漬板油丁、松子仁后由下而上逐步收口，要求皮面包得厚薄均勻，不顯露餡料，虎口收緊；二為分別包餡方法：先將糖棗泥和糖豆沙折疊混合均勻，分塊，撳扁，包進糖漬板油丁和松子仁等，使呈球形，然后再包上餅皮面。

　　5.將適量的芝麻仁放入上麻盤內(nèi)，灑上適量冷水，使芝麻仁潮潤，然后放入餅坯，開啟上麻機上麻，一面上好后，翻身再上另一面。

　　6.下盤：將餅坯排入盤內(nèi)，留有空間，以免粘邊。

　　7.洪烤：面、底火候相同，爐溫300℃，時間約5分鐘左右，呈金黃色即可。

　　8.冷卻、裝箱：采用自然或機械加速冷卻。該制品含糖、油較高，必須充分冷卻；皮薄餡多，品質(zhì)較軟，裝盒或裝箱不能重疊過多。

　　質(zhì)量標準

　　形態(tài)：外形圓整，厚薄一致，上麻均勻，不跑糖，不漏餡。

　　色澤：金黃或深黃色、面、底火均勻。

　　組織：剖面上、下皮面厚薄均勻，糖漬豬油丁、果料分布均勻，麻仁飽滿。天黑點，無油污，無雜質(zhì)。

　　口味：皮松，餡軟，滋味甜肥，無異味。

湘城麻餅包裝如何設(shè)計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點，突出湘城麻餅名稱及湘城麻餅亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設(shè)計；

5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，湘城麻餅產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好湘城麻餅包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計上，湘城麻餅可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設(shè)計形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，湘城麻餅包裝設(shè)計的工作不能少。

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