水果白蘭地產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將水果白蘭地產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是水果白蘭地產(chǎn)品的介紹，第二部分是水果白蘭地產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　水果白蘭地，這個(gè)原本是指用各種水果包括葡萄和蘋果所釀造的白蘭地的總稱，現(xiàn)在一般指用葡萄之外的其他水果釀造的白蘭地。用蘋果、草莓、櫻桃、桃子和杏等水果釀成的白蘭地最常見。一般都可以從水果白蘭地中嘗到淡淡的釀造所用水果的味道。

　　簡(jiǎn)介

　　白蘭地的名字出自荷蘭文“可燃燒的水”(Brande wijn)，來到英國(guó)后，由于其名字太長(zhǎng)，又難于發(fā)音，因此被簡(jiǎn)稱為Brandy，其實(shí)釀制白蘭地不單單只能用葡萄，任何帶有糖分的水果都能發(fā)酵而產(chǎn)生酒精，再經(jīng)過蒸餾之后便成為了烈酒，由葡萄蒸餾出來的白蘭地一直以來被認(rèn)為是正宗的白蘭地，而且法國(guó)酒的叫法一直都采用產(chǎn)地命名法，例如干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac)都特別的出色，所以不少非葡萄類白蘭地酒生

　　產(chǎn)商也不愿意稱自己的產(chǎn)品為白蘭地，索性用其他的名字來代替了。

　　既然帶有糖分的水果都可以釀酒，所以像西洋梨、桃子、草莓、櫻桃等都是常見的材料，北歐國(guó)家由于天氣的原因根本不可能種出葡萄來，而他們天生卻喜歡喝烈酒來驅(qū)寒，所以在這些國(guó)家水果白蘭地相當(dāng)普遍，酒瓶的標(biāo)簽上會(huì)印有所用水果的圖案，這樣更是便于消費(fèi)者一看就知道酒的香味如何。

　　著名品牌

　　1. 蘋果白蘭地（AppleBrandy）；

　　卡爾瓦多斯著名品牌有：

　　Boulard 寶諾

　　Bizouard 比佐拉

　　Montgomery 蒙哥馬利

　　Morise 莫利斯[1]

　　2. 櫻桃白蘭地（Kirsch）。

　　經(jīng)典之作

　　提到水果白蘭地，就一定要說說法國(guó)諾曼底的Calvados(蘋果白蘭地)，雖然世界上有很多種蘋果蒸餾酒，但沒有哪一種比得上它。蘋果白蘭地(Eau de Vie de Cidre)第一次出現(xiàn)是在1553年一個(gè)叫Gilles de Gouberville的諾曼底人寫的日記中。他在日記中記錄了一個(gè)從圖蘭(Touraine)來的年輕人如何教會(huì)他從葡萄酒中蒸餾出白蘭地。他認(rèn)為這種方法可以同樣適用于蘋果，于是發(fā)明了后來在諾曼底流行的蘋果白蘭地。至于Calvados名字的由來，據(jù)傳說還要追溯到一艘名叫El Calvador的戰(zhàn)艦。1588年，西班牙和英國(guó)在諾曼底交戰(zhàn)，其中一艘名叫El Calvador的戰(zhàn)艦在諾曼底觸礁擱淺，后來，諾曼底成了法國(guó)管轄地，并在1790年把那個(gè)沉船的地方改成了Calvados。

　　制作蘋果白蘭地需要大約三十種蘋果，要把不同甜度、酸度、苦度的蘋果混合在一起才能生產(chǎn)出真正的Calvados。與我們熟悉的摘蘋果的方法不同，諾曼底人是通過搖晃樹干來收獲蘋果的。蘋果掉在油布上，再裝入麻袋里儲(chǔ)存起來。在收獲過程中，蘋果的成熟度非常重要。最好的蘋果白蘭地來自昂日地區(qū)(Pays d’Auge)，那里也是唯一獲得法國(guó)酒類認(rèn)證體系(AOC)承認(rèn)的地區(qū)，其他地區(qū)的同類產(chǎn)品不能用Calvados來命名。Calvados的口味與干邑或雅文邑極為相似，皆因諾曼底地區(qū)的蘋果白蘭地生產(chǎn)商將酒放進(jìn)橡木桶內(nèi)陳化，這樣酒液便產(chǎn)生出琥珀色，醇厚芳香；北歐國(guó)家的Kirsch(櫻桃白蘭地)，在釀制過程中不用橡木桶來陳化，酒液如水一般的澄清透徹，當(dāng)?shù)厝俗钕矚g將其放進(jìn)冰箱里冷凍后飲用，由于酒精度高，酒體沒有結(jié)冰，反而變成如油狀般濃稠，飲者大都將酒倒進(jìn)杯中后，再咕嚕嚕地整口吞進(jìn)肚內(nèi)，這樣，冰凍在口內(nèi)，過了咽喉卻只化為一團(tuán)烈火直奔胃中，風(fēng)味獨(dú)特。

　　當(dāng)然水果白蘭地中也有異類，他們也是以葡萄渣作為材料。在法國(guó)，有些酒商認(rèn)為他們的葡萄非常優(yōu)質(zhì)，即便是榨汁釀制葡萄酒后，也不應(yīng)該浪費(fèi)，況且葡萄渣中尚有糖分的存在，所以經(jīng)蒸餾后便成為烈酒，法國(guó)人稱其為Marc，意大利稱為Grappa。這種“葡萄渣白蘭地”有一種獨(dú)特的過分氧化味道，與中國(guó)的白干有異曲同工之處。意大利人最會(huì)做生意，他們將Grappa用漂亮的瓶子來包裝，從而將平價(jià)產(chǎn)品提升為高價(jià)貨，之后更是將葡萄渣分門別類，以其葡萄品種來命名，這樣飲酒者就可以根據(jù)自己的口感而選擇，而法國(guó)產(chǎn)的Marc則由于不思進(jìn)取而淡出市場(chǎng)，年輕的飲者甚至未聽說過Marc這個(gè)字眼，這些另類的水果白蘭地偶然一啜，口味的確不錯(cuò)，有機(jī)會(huì)不妨一試。

　　常見類型

　　西洋梨白蘭地

　　(Poire William)法國(guó)稱William，瑞士稱Williamine，以梨為原料，榨汁后酒精發(fā)酵，再蒸餾取酒，木桶陳釀后裝瓶出售，酒精度43——45度。瑞士生產(chǎn)一種瓶中有梨的梨蒸餾酒，在梨長(zhǎng)到葡萄那么大時(shí)，套進(jìn)瓶中，到梨成熟時(shí)去柄，洗凈后裝入已制好的梨白蘭地，梨在酒液中得以保存，酒也因此增加了果香和清新鮮美的口味。威廉梨酒無色透明，清亮有光澤，果香較濃，四年之內(nèi)梨色仍保持原色。西洋梨白蘭地的名品有：瑞士的英朗(Morand)、法國(guó)的拉伯(Labet)、雅客伯(Jacobet)、拉布(Labeau)。

　　龍膽白蘭地

　　(Gentiane)龍膽蒸餾酒是以龍膽根作釀酒原料的一種酒品，是用龍膽根浸酒液，再與龍膽蒸餾酒或其他酒勾兌而成的。龍膽酒顏色淡黃艷麗，具有龍膽特有的香氣，味苦，適做開胃酒，人稱其具有“鄉(xiāng)紳名士風(fēng)度”?！↓埬懻麴s酒的名品有：瑞士的亞菲滋(Aveze)、德國(guó)的日爾曼龍膽酒(Gentiane Germain)、法國(guó)的蘇滋(Suze)。

　　杏白蘭地

　　(Barak Palinka)將整個(gè)杏破碎后通過酒精發(fā)酵，蒸餾而成。酒液無色透明，果香突出而優(yōu)美，味感鮮爽而醇厚，以匈牙利產(chǎn)的為最佳。匈牙利的巴林卡(Palinka)是特有的一種蒸餾水果白蘭地，主要產(chǎn)地是在凱區(qū)凱梅特(Kecskemet)，以Barack (Kecskemet apricot 杏子酒)、Cseresznye (cherry brandy櫻桃白蘭地)、Korte(pear 梨子酒)、及Szilva(kosher plum brandy李子白蘭地)四種最有名。

　　藍(lán)李白蘭地

　　(Q u etsck)原料用果實(shí)碩大皮色藍(lán)紫的李子，帶核發(fā)酵，兩次蒸餾得酒，陳釀而飲。法國(guó)產(chǎn)的藍(lán)李蒸餾酒無色透明，酒精度44.5度，干型，易做餐后酒。塞爾維亞產(chǎn)的藍(lán)李蒸餾酒稱為Slivovitz，酒體呈琥珀黃色，果香突出，酒味濃郁，口味微苦，苦中有舒適的味覺感受，酒體協(xié)調(diào)，酒精度為35——43度。

　　黃李白蘭地

　　(Mirabelle)原料用黃皮李子，經(jīng)發(fā)酵蒸餾制成。此酒無色透明，果香明顯，口味流暢，酒精度43度左右，宜做餐后酒。此酒不易久藏，存放兩至三年為限，以法國(guó)洛林產(chǎn)的著名。

　　覆盆子白蘭地

　　(Fra m boise)以覆盆子為原料，先浸入食用酒精，再蒸餾提煉浸制而成。此酒無色透明，果香十分濃烈，口味醇干潤(rùn)舌，酒精度40度左右，以法國(guó)阿爾薩斯和德國(guó)的產(chǎn)品著稱。

　　可能有的危害

　　最近的研究表明，水果白蘭地含氨基甲酸乙酯（ethyl carbamate ，簡(jiǎn)稱：EC）較高，而EC被認(rèn)為有致癌性。請(qǐng)鏈接參考資料。

水果白蘭地包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出水果白蘭地名稱及水果白蘭地亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，水果白蘭地產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好水果白蘭地包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，水果白蘭地可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，水果白蘭地包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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