姜絲排叉產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將姜絲排叉產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是姜絲排叉產(chǎn)品的介紹，第二部分是姜絲排叉產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　姜絲排叉，又叫姜汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉。它不但是北京傳統(tǒng)小吃，也是北京茶菜的一個(gè)品種。茶菜是滿族、回族禮儀性食品。滿族人在設(shè)席宴客時(shí)，習(xí)慣用茶及茶食為先，然后才是冷葷、熱菜、甜食、湯等，一定按順序上?；刈迦瞬伙嬀疲珵榱硕Y節(jié)，多以茶代酒，因而茶菜是必不可少的?！澳蟻眄槨钡慕z排叉1997年被評(píng)為“北京名小吃”和“中華名小吃”。

　　菜品特色

　　姜絲排叉，從其名就可知道，它原料中有鮮姜，因而食用時(shí)有明顯的鮮姜味而得名。

　　據(jù)《天橋小吃》作者張次溪先生說：“舊天橋有專門賣小炸食的店家，如面炸不盈寸的麻花排叉，用草紙包裝，加上紅商標(biāo)，時(shí)過年送禮的蒲包，又是小孩的玩物?！睂?duì)這種小炸食前人還有詩稱贊說：“全憑手藝制將來，具體面微哄小孩。錦匣蒲包裝飾好，玲瓏巧小見奇才?！边^去天橋賣這類小炸食的還要吆喝：“買一包，饒一包，江西臘來，臘秦椒。大爺吃了會(huì)撂跤，撂官跤，跛子跛腳大箍腰。大麻花，碎排叉，十樣錦的花，一大一包的炸排叉?！毙『⒙牭搅?，多喜歡去買！

　　做法

　　特殊工藝

　　鮮姜去皮剁成細(xì)粥，面粉加一定比例的明粥，一起放入盆中，用涼水和成面團(tuán)。將面團(tuán)壓成薄片，然后在薄片上撒上細(xì)淀粉，疊起合成，用刀切成寬2厘米、長(zhǎng)5厘米的排叉條，將兩小片疊到一起，中間順切三刀，散開成單片套翻在一起，用溫油炸。

　　將炸好的排叉過蜜，過蜜的方法是用鮮姜去皮切細(xì)絲，用水把姜絲熬開后撈出姜絲，放入白糖，開鍋后放飴糖、桂花，繼續(xù)熬開后移小火上，將炸好的排叉入姜汁熬出桂花飴糖中過蜜。

　　過蜜后的排叉成淺黃色，有酥、甜、香的特點(diǎn)，食用時(shí)有姜味。

　　還有一種帶咸味的排叉，原料為面粉、蘇打和鹽，也用油炸，做法與姜絲排叉一樣，不同的是它不過蜜，有酥、脆、味微咸的特點(diǎn)，愛喝酒的人常以咸排叉當(dāng)下酒菜用。

　　在制作“姜絲排叉”中很重要的一個(gè)步驟就是“炸排叉”，“排叉”炸的好不好，直接影響著這一道食品的風(fēng)味。

　　制作步驟

　　原料：面粉200克、姜絲適量、雞蛋1只、黑芝麻5克、鹽2克、白糖10克、清水少許、食用油適量。

　　制作：

　　1、取面盆一個(gè)，將面粉、雞蛋、白糖、姜絲、清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

　　2、入黑芝麻后將面粉揉上勁，制成面團(tuán)備用。

　　3、將將和了姜絲的面皮搟得薄薄的（盡量薄一些）備用。

　　4、用刀將面片切成長(zhǎng)15厘米寬7厘米左右的菱形條。

　　5、將面片的一端從劃開的地方穿出來后把整個(gè)面片扭成花型備用。

　　6、鍋中做油，7成熱時(shí)入處理好的面片炸成金黃色撈出控油后即可食用。

　　小貼士

　　1、要用旺火來炸，這樣才能達(dá)到酥脆的口感。

　　2、炸排叉時(shí)要注意火候。一旦變成金黃色就要馬上撈出，否則易糊。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”。自古以來中醫(yī)學(xué)家和民間有“生姜治百病”之說。因?yàn)榻泻薪肌⒔?、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油；還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以，姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀；生姜還有健胃增進(jìn)食欲的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會(huì)減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時(shí)食用幾片生姜，會(huì)增進(jìn)食欲；生姜對(duì)胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發(fā)生的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝，可使癥狀迅速消除。

　　而制成姜絲排叉讓姜的風(fēng)味更容易讓人接受。而桂花含有棕櫚酸、月桂酸、肉豆酸、桂花醇、水芹烯、芳樟醇與紫羅蘭酮等芳香物質(zhì)及碳?xì)浠衔铩?/p>

　　主要功效

　　美容功效

　　可美白肌膚，清除體內(nèi)毒素及通宿便。

　　保健功效

　　姜絲排叉散發(fā)濃郁迷人花香的桂花，能舒緩緊張情緒，經(jīng)常飲用，可凈化身心、平衡神經(jīng)系統(tǒng)，達(dá)到提神的作用。

　　姜具有抗癌、清熱解毒、祛風(fēng)散寒、潤(rùn)脾醒胃、增進(jìn)食欲及減肥之功效。

　　解毒等功效

　　至于蜜汁有補(bǔ)脾胃、潤(rùn)腸、潤(rùn)肺、解毒等功效；

　　1、潤(rùn)滑胃腸、改善便秘

　　2、消炎止痛、潤(rùn)肺止咳

　　3、營(yíng)養(yǎng)心肌、改善代謝

　　4、幫助睡眠、鎮(zhèn)靜心神

　　禁忌與副作用

　　由于姜絲排叉風(fēng)味獨(dú)特，香脆怡人，難免讓人止不了口，越吃越多，因?yàn)檫@是一油炸食品，難免容易上火，所以盡量不要在短時(shí)間內(nèi)吃太多，引起上火。不過食后可以喝少許涼茶達(dá)到降火之效。

姜絲排叉包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出姜絲排叉名稱及姜絲排叉亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，姜絲排叉產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好姜絲排叉包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，姜絲排叉可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，姜絲排叉包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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