便當產品包裝如何設計，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將便當產品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是便當產品的介紹，第二部分是便當產品包裝設計方法

　　便當，本意是“便利的東西、方便、順利”。傳入日本后，曾以“便道”、“辨道”、“辨當”等表記，后反傳入中國時簡化翻譯成Bento了，在大陸大部分地區(qū)習慣稱為“盒飯”，即盒裝餐食。

　　在臺灣地區(qū)一般稱為 便當，通常用于午餐、外賣、工作餐等場合。“便當”與“盒飯”在用法上無細微差異，僅為用語習慣不同。

　　發(fā)展史

　　日本的便當歷史悠久，最早出現在古墳時代（大約四世紀至六世紀之間），那時的便當還很簡單，就是把做好的米飯在陽光下曬干，叫做“干飯”，具有不易變質，便于攜帶，可以立即食用的優(yōu)點。在戰(zhàn)國時代成為武士在戰(zhàn)場上的軍糧。桃山時代（十六世紀下半葉左右）出現了現代便當的雛形，即把飯菜擺在專門的便當盒子的便當。當時的大名和貴族經常在賞花和看紅葉時攜帶便當。

　　江戶初期的便當，極為簡陋，頂多是幾個握飯團，再添些許醬菜而已。中期以后，庶民生活水準大大提升，便當也隨著豪華起來。種類不但有「賞花便當」、「觀劇便當」、「游船便當」，更有?！改恢畠取贡惝斣诒藭r正是于觀劇中場休息時吃的便當，現在則泛指菜肴很多的便當。

　　當時的「幕之內」便當的確非常實用，握飯都是扁扁圓圓的，一口一個剛剛好，且都經過烘烤，米飯不會干燥。菜肴也都是煮燉、熏烤的食品，不用擔心會壞掉。

　　當時的大名或高階級武士們，賞花方式和現代非常類似。古籍記載（1695年），德川家「御三家」之一的紀伊藩（和歌山縣）某家老（家臣頭目）的家臣們，為了賞花，大家分攤出錢，從早上八點到晚上八點，一直據守在櫻花樹下吃喝玩樂。這時的飲食，是吩咐料理店特地送來的。

　　江戶時代的大名，跟現代的企業(yè)主管沒兩樣，每天都要進城辦公。而除非城內有特別儀式以外，午飯通常是便當。將近中午時，家臣會送便當到固定場所。由于家臣們不能進殿內，大名的身邊瑣事通常是由殿內三百多名小和尚負責。這些小和尚俸祿很低，身份低賤，因而時常耍手段。如果不時常饋贈一些禮品，他們便會故意領大名到別的房間，或假裝忘記不把家臣送過來的便當傳給大名。大名礙于身份，既無法親自去領取便當，又拉不下臉皮訊問小和尚，只能吞聲忍氣餓著肚子佯裝風雅，到中庭觀賞錦鯉或花木。

　　番茄炒飯便當；珍珠丸便當；滑蛋蝦仁便當；鰻魚飯便當；白菜卷便當；咕嚕肉便當；紅燒肉苦瓜便當；梅菜扣肉便當；叉燒腸粉便當；黑胡椒豬肉便當；叉燒肉便當；宮保雞丁便當；烤雞腿便當；排骨飯便當；香菇釀蝦便當；烤蝦便當

　　營養(yǎng)成分

　　根據制便當的種類不同和所含食材的不同便當的營養(yǎng)成分也就不同，每一種食材都有它獨特的功效如：五色養(yǎng)顏粥（黃豆，綠豆，黑豆，紅豆，紫米） 黃豆：味甘，性平，補氣健脾，養(yǎng)血潤燥，利水消腫， 綠豆：味甘，性涼，清熱，解毒，開胃健脾。 黑豆：活血利水，補虛黑發(fā)，祛風解毒 赤豆（紅小豆）：健脾補血，利水消腫，《食性本草》認為“下水腫，久食瘦人” 紫米：養(yǎng)心安神

　　飲食文化

　　便當的由來

　　最早源于南宋時期的俗語“便當”，意思是“便利的東西、方便、順利”。傳入日本后，曾以“便道”、“辨道”、“辨當”等當字（當て字）表記。 “便當”一詞后來反傳入中國是源于日語“弁當”（音:bentou）。更多已經簡化翻譯成Bento了,在大陸大部分地區(qū)習慣稱為“盒飯”，即盒裝餐食。在臺灣地區(qū)一般稱為 便當,通常用于午餐、外賣、工作餐等場合。“便當”與“盒飯”在用法上有細微差異，“盒飯”一詞更傾向于簡單粗糙的飯食，如“日式便當”一詞，就很少被說成“日式盒飯”。

　　日本人對做便當很執(zhí)著的追求著

　　日本便當，都是一些諳熟騙術的人做出來的。

　　拿壽司便當來說，那最好吃最有色彩的，一定放在上面，比如蟹子壽司，那橘紅色的蟹子，是眾星捧月里的月，先“色”奪人，賣相一流。去掉蟹子之后，便每況愈下，一層比一層暗淡。原來，壽司的配菜也分為上、中、下三等，賣的時候是依次從上而下排放的。最上面的那層葷菜，炫目夸張，常常作虛假承諾，如果沒有這層誘餌，誰愿意去吃最底下的那塊冷飯團。做壽司便當的人，是不是也知道人生每況愈下，何以偏偏將悅目的那部分翻到面上來？

　　大約，人生也像一盒壽司，人人都要面對好、中、差三種菜，相當于三種不同的際遇。有些人會先吃掉差的，然后吃中的，最后才吃好的。他們說，笑到最后的，才是最好的。生活應該像芝麻開花節(jié)節(jié)高?？纯垂湃?，十年寒窗無人問，一朝成名天下知。為了將來斷送今天，讀書就要讀到“頭懸梁，錐刺股”，以及“聞雞起舞”。所謂先苦后甜，否極泰來。這種人，一般都是老人。

　　有些人，則不管三七二十一，先吃好的，然后吃中的，最后吃差的。怎么痛快怎么來，明日有愁明日憂，體現人類追求快樂的本性。這種人，一般都是孩子。

　　有的人，先吃好的，然后再吃差的，最后是中的。他們認為：趁著年輕精力旺盛，味蕾發(fā)達，感受力最強的時候，吃最好的，使幸福來得濃烈一些。否則，等到年紀大了，味蕾也退化的時候，便食不知味，若到食不知味才吃最好的，等于糟蹋美味，又糟蹋了自己的前半生。吃完最好的，就吃最差的。那時正值中年，心智成熟，韌性最強，方能咀嚼生活的艱難，或許還能扛住接二連三的折磨。有了這樣的鋪墊，最后再吃中等的。這么想的，一般都是成年人。

　　一盒壽司，能給人這樣的聯想，也算是鞠躬盡瘁，死而后已了。

　　除了壽司便當，還有幕內便當，公司便當，愛妻便當……有一款媽媽便當是這樣的：黑漆紅底的盛盒，底下是白色的米飯，米飯上面是牛扒，牛扒上面臥著幾塊蟹柳，旁邊還有三個娃娃頭。細看那娃娃頭，原來不是玩具，而是菜：魚肉丸片，生魚片，海螺肉，番茄，青瓜，薄燒，紫菜卷，每樣一點點，湊成了三張長相、發(fā)型各異的小臉蛋。

　　一個便當可以傳遞這樣的感官之美，簡直讓人無從下箸。

　　吃到嘴里，才感到整盒便當從繁華綺麗又歸于平凡，聲色隱退，像一臺好戲散了場一樣。

　　便當其實就是我們的盒飯，都是家常菜，里面的每一種素材都是這樣貌不驚人。它的全部秘密，就在編排上：誰先誰后，誰左誰右，誰多誰少，都得拿捏到位。就像一臺戲總得有人策劃一下，這時候騙子即是導演。有了導演，盒飯就不再是盒飯，而變成了便當。騙子的心術有時就隱藏在容器里，有的便當盒，分隔成若干小格子，每個小格子只放一個品種，把菜放進去，便成首飾一樣精致，一格格擺好之后，竟有一種參差和諧的美感。你吃的時候，興奮之中又有點惴惴不安，吃一樣就少一寶了。

便當包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產品亮點，突出便當名稱及便當亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先，便當產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次，想要做好便當包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，便當可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產品買的好，便當包裝設計的工作不能少。

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