紫米產(chǎn)品包裝如何設(shè)計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將紫米產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是紫米產(chǎn)品的介紹，第二部分是紫米產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

　　紫米是水稻的一個品種，屬于糯米類，僅湖南、四川、貴州、云南有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細(xì)長呈紫色，故名。紫米富含純天然營養(yǎng)色素和色氨酸,下水清洗或浸泡會出現(xiàn)掉色現(xiàn)象(營養(yǎng)流失),因此不宜用力搓洗，浸泡后的水請同紫米一起蒸煮食用，不要倒掉。

　　紫米味甘、性溫；有益氣補(bǔ)血、暖胃健脾、滋補(bǔ)肝腎、縮小便、止咳喘等作用

　　作用

　　它與普通大米的區(qū)別，是它的種皮有一薄層紫色物質(zhì)。紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作為補(bǔ)品，有紫糯米或“藥谷”之稱。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養(yǎng)，具有很好的滋補(bǔ)作用，因此被人們稱為“補(bǔ)血米”、“長壽米”。

　　營養(yǎng)成分

　　紫米的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)物質(zhì)，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。

　　藥性功效

　　紫米有補(bǔ)血益氣、暖脾胃的功效，對于胃寒痛、消渴、夜尿頻密等癥有一定療效。此外，糯性紫米粒大飽滿，黏性強(qiáng)。而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口，營養(yǎng)價值和藥用價值都比較高，具有補(bǔ)血、健脾、理中及治療神經(jīng)衰弱等功效。

　　紫鵲界貢米

　　生長環(huán)境

　　紫鵲界秦人梯田，位于湖南省新化縣水車鎮(zhèn)、奉家鎮(zhèn)、文田鎮(zhèn)。

　　它始于秦漢，盛于宋元，成于明清。它集云南哈尼梯田的大氣、廣西龍勝梯田的壯美、菲律賓巴拉韋梯田的險峻和越南沙壩梯田的飄逸于一身?？偯娣e近6萬畝，集中成片的有2萬余畝，坡度在25-40度，最陡達(dá)50度以上，且層層疊疊于海拔500米1100米之間，共400余級，蔚為壯觀。

　　其中最為神奇的是，紫鵲界梯田區(qū)域偌大的地方竟無一方水塘，一條溪澗，但是卻“山有多高，水就有多高，水有多高，田就有多高”，究其原因，是因為這屬于基巖裂隙，富含礦物質(zhì)的水順著巖石縫隙噴涌而出，形成了獨特的天然灌溉系統(tǒng)和自然景觀。這神奇的自然地貌，成就了紫鵲界秦人梯田的千古一絕。

　　內(nèi)在品質(zhì)

　　據(jù)湖南省農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測中心和湖南省農(nóng)科院稻米及制品檢測中心對紫鵲界貢米測定：紫鵲界紫米的蛋白質(zhì)含量比一般精米高1.37%；氨基酸總量高 71.4%。特別是賴氨酸含量比一般精米高96%；蛋氨酸含量高240.7%；蘇氨酸含量高113.5%。

　　另外，組氨酸也被確認(rèn)為兒童的必須氨基酸之一，每百克紫鵲界紫米中365.0mg，比一般精米高100%，這充分說明，紫鵲界紫米氨基酸含量豐富，組成極佳，尤其適合兒童和老年人及孕婦的營養(yǎng)需要。

　　地理標(biāo)志認(rèn)證

　　紫鵲界貢米國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。據(jù)悉，已獲國家地理標(biāo)志認(rèn)證的糧食產(chǎn)品僅僅只有2種：

　　再生稻、重慶西南米、紫鵲界貢米。紫鵲界貢米是一種極其罕見的堿性米，米粒呈四色（紫、黑、紅、黃），以紫色為主，含有豐富的氨基酸和廣泛的微量元素。顏色呈紫黑色，稱為紫香米、黑香米。

　　鵲界梯田利用地下礦泉水灌溉，旱澇保收，加上位于海拔500到1100米之間，常年云霧繚繞，晝夜溫差大，所以這里生產(chǎn)的紫米不但香軟可口，而且富含各種有益的礦物質(zhì)，彌足珍貴。清朝的乾隆皇帝游江南時，就是因為吃了這里的紫米所以就一見鐘情，將這里的米列為貢米，成為皇家高貴的象征。

　　微量元素

　　每千克含鐵16.72mg，比一般精米高248.3%；每千克含鈣138.55mg，比一般精米高116.5%；每千克含鋅23.63mg，比一般精米高81.8%；每千克含硒0.08mg，比一般精米高17.8%，故紫鵲界紫米的營養(yǎng)價值和保健價值均很高。吃紫鵲界貢米，是嬰幼兒、中老年人、孕婦的最佳選擇。

　　食用說明

　　1、煮飯：紫米發(fā)芽米很難煮，因為有一層外衣，建議

　　先浸泡5——7小時。與白米拼配蒸或煮，按1：3的比例摻和（即四分之一的紫米與四分之三的白米），用高壓鍋煮飯30分鐘，香氣撲鼻，口感極佳。

　　注意：紫米易溶于水，可用冷水輕輕淘洗，不用揉搓。

　　2、煮粥：與糯米按2：1的比例摻和（即三分之二的紫米和三分之一的糯米），加入適量水，用高壓鍋熬粥30分鐘，清香怡人，粘稠爽口，亦根據(jù)個人喜好加入適量黑豆、花生、紅棗等，風(fēng)味甚佳。

　　另外還可以燉排骨、粽子、米粉粑、點心、湯圓、粽子、面包、紫米酒等。

　　紫鵲界貢米屬多色米，故紫米、黑米、紅米、黃米的食譜，紫米皆可試用，效果更加明顯。

　　特殊品質(zhì)

　　"堿”單生活 吃出健康

　　經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，紫鵲界貢米為堿性食品。人體自身存在著三大平衡系統(tǒng)，即體溫平衡、營養(yǎng)平衡和酸堿平衡。其中酸堿平衡是指人體體液的酸堿度維持在PH值7.35——7.45之間，也就是說健康的內(nèi)環(huán)境是呈弱堿性的。

　　普通大米呈酸性，人們在日常膳食中攝入的酸性食物也較多，它們會使體液酸化，形成酸性體質(zhì)。而酸性體質(zhì)容易引發(fā)各種疾病。紫鵲界紫米獨特的堿性品質(zhì)，能夠幫助人們在日常生活中控制體內(nèi)的酸堿度。使體液保持弱堿性，改善現(xiàn)代人的酸性體質(zhì)，增強(qiáng)人體的抗病抗癌能力。

　　湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授徐慶國、湖南農(nóng)科院水稻研究副研究員龔浩如認(rèn)為：

　　紫鵲界貢米（紫米）的優(yōu)秀內(nèi)在品質(zhì)及堿性特質(zhì)，在當(dāng)今所有大米中是不可多得的保健米。品質(zhì)卓越，彌足珍貴。

　　紫鵲界貢米是一種具有諸多營養(yǎng)和保健功效的珍貴稻米。紫米含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、多種維生素，同時含有鐵、鈣、鋅、硒等多種礦物質(zhì)和微量元素，并且氨基酸含量豐富。

　　據(jù)湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院稻米及制品檢測中心對紫鵲界紫米分析表明：紫鵲界紫米富含蛋白質(zhì)、氨基酸、淀粉、粗纖維、鐵、鈣、鋅、硒等微量元素。具體分述如下：

　　一、蛋白質(zhì)含量高

　　紫鵲界紫米的蛋白質(zhì)含量，比湖南省1984年至2007年審定的中秈稻品種（組合）蛋白質(zhì)平均含量高1.37%，相對提高15.6%；

　　二、氨基酸組成全面，營養(yǎng)豐富

　　氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)，常見的氨基酸有二十多種，其中賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、色氨酸、亮氨酸為人體必需氨基酸，這八種氨基酸人體不能合成，必須不斷從食物中直接攝取。

　　據(jù)湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院稻米及制品檢測中心對紫鵲界紫米的檢測，每100g紫鵲界紫米中氨基酸，比三豐早19精米中氨基酸總量高71.4%，其中：每100g 紫鵲界紫米中的賴氨酸（屬第一限制性氨基酸），比三豐早19精米中賴氨酸含量高96.0%；

　　每100g紫鵲界紫米含蛋氨酸，比三豐早19精米中蛋氨酸含量高240.7%。另外，組氨酸也被確認(rèn)為兒童的必需氨基酸之一，每100g紫鵲界紫米中含組氨酸，比三豐早19精米中組氨酸含量高100%。這充分說明紫鵲界紫米氨基酸含量豐富、組成極佳，尤其適合兒童和老人的營養(yǎng)需要。

　　三、淀粉含量高

　　紫鵲界紫米中淀粉含量高，據(jù)測定：紫鵲界紫米中淀粉含量為70.1%，能充分保證人體所需熱量的來源。因此，經(jīng)常食用紫鵲界紫米，對人體保肝解毒、節(jié)約蛋白質(zhì)和抗酮體等有一定作用。

　　四、纖維素含量高

　　紫鵲界紫米中纖維素含量高，據(jù)測定：紫鵲界紫米中粗纖維含量為1.34%，纖維素有充盈腸道、增加糞便體積、促進(jìn)腸道蠕動、促進(jìn)消化液的分泌、減少膽固醇吸收等作用。因此，經(jīng)常食用紫鵲界紫米，對預(yù)防動脈硬化、防止腸癌大有益處。

　　五、微量元素含量豐富

　　1、鐵的營養(yǎng)與保健功效

　　紫鵲界紫米富含鐵，據(jù)測定：每千克紫鵲界紫米中含鐵，比精米中鐵含量高248.3%，對人體營養(yǎng)與保健意義十分重要。

　　因此，經(jīng)常食用紫鵲界紫米，維持體內(nèi)鐵的平衡，對改善兒童的精神狀態(tài)、使注意力集中、防治缺鐵性貧血癥、促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)抗病力、防止疲勞、使皮膚恢復(fù)良好的血色等有一定功效。

　　2、鈣的營養(yǎng)與保健功效

　　紫鵲界紫米富含鈣，據(jù)測定：每千克紫鵲界紫米中含鈣，比精米中鈣含量高116.5%，對人體營養(yǎng)和保健意義十分重要。

　　因此，經(jīng)常食用紫鵲界紫米，保證體內(nèi)鈣質(zhì)平衡，對預(yù)防結(jié)腸癌、預(yù)防和治療更年期骨質(zhì)疏松癥、防治肌肉痙攣、降低血壓、保護(hù)骨骼及牙齒免受鉛毒、維持強(qiáng)健的骨骼和健康的牙齒、緩解失眠癥等都有一定作用。

　　3、鋅的營養(yǎng)與保健功效

　　紫鵲界紫米富含鋅，據(jù)測定，每千克紫鵲界紫米中含鋅，比精米中的含鋅量高81.8%，對于維持生長和健康很重要。此，經(jīng)常食用紫鵲界紫米，維持人體鋅的平衡，對增強(qiáng)人體免疫力、提高人體抵抗感染疾病的能力、改善胰島素的效用、有助于預(yù)防老年男性的前列腺肥大、加速人體內(nèi)部和外部傷口愈合、調(diào)節(jié)前列腺內(nèi)睪酮的新陳代謝、防止味覺和嗅覺消失、防止生殖功能障礙、消除指甲中的白色斑點、防止精神失常、減少膽固醇的積蓄等有一定作用。

　　4、硒的營養(yǎng)與保健功能

　　紫鵲界紫米富含硒，椐測定，每千克紫鵲界紫米中含硒，比精米中的含硒量（懷化、湘西、長沙11個精米樣含硒量統(tǒng)計

　　）高17.8%，對于維持生長和健康很重要。因此，經(jīng)常食用紫鵲界紫米，確保人體對硒這種必需的微量礦物質(zhì)的需要。對防止自由基的形成以保護(hù)免疫系統(tǒng)、防治癌癥、防止女性更年期發(fā)熱潮紅及更年期的其他疾病、預(yù)防心臟病及血液循環(huán)方面的疾病、防治頭皮屑等有一定作用。研究證明，硒是人體必需的營養(yǎng)元素，是一種強(qiáng)抗氧化劑，作用與維生素相似，但效力更大。硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分，能防止不飽和脂肪酸的氧化，抑制對機(jī)體有損害作用的過氧化物和自由基的產(chǎn)生，保護(hù)細(xì)胞免受損害。已有報道，硒在防止肺癌、胃腸癌、乳腺癌、食道癌、卵巢癌中起重要作用，補(bǔ)硒往往能提高癌癥病人的存活率。

　　云南香紫米

　　營養(yǎng)功效

　　我們對云南香紫米一滇瑞501號品種的油脂成分進(jìn)行了初步研究。紫米的含油量為2.2%。室溫下，油呈綠色。對石油醚油脂部分進(jìn)行了GC——MS分析，共有31個成分，鑒定了其中占98.14%的10個主要成分。從不皂化物中得日一谷甾醇。乙酸乙酯部分用硅膠柱層析分離到三個結(jié)晶，通過熔點、混合熔點、薄層層析、紅外光譜和質(zhì)譜分析，并與標(biāo)準(zhǔn)品對照，鑒定其中兩個成分為胡蘿卜甙和棕櫚酸，另一個因樣品太少，未鑒定。油脂中脂肪酸的含量（%）如下：辛酸0.03；壬二酸0.05；月桂酸0.07；肉豆蔻酸0.32;棕桐酸36.44；硬脂酸0.71；花生酸0.12；油酸19.08；亞油酸41.24; 亞麻酸0.08; 其它酸微量。

　　《本草綱目》記載：紫米有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血等作用。

　　紫米中含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素，以及 鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素，是煮食、加工副食品、食療的佳品。香潤可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大棗紫米粥、紫米三七燉雞、紫米八寶飯、紫米汽鍋雞、紫米葫蘆鴨深受群眾喜愛，具有滋補(bǔ)作用。用紫米烤制的墨江“紫米封缸酒”，曾榮獲巴黎國際博覽會金獎，名聲遠(yuǎn)播海外，十分暢銷。

　　中國云南墨江紫米生長在無任何污染的哈尼膠泥梯田上,具有補(bǔ)血益氣、健腎潤肝、收宮滋陰之功效，特別是孕產(chǎn)婦和康復(fù)病人保健食用，具有非常良好的效果。此米質(zhì)地細(xì)膩，紫色素溶于水，熬成的粥晶瑩、透亮，食用對人體能起補(bǔ)血益氣的作用，是一種天然的佳品。紫米屬糯米類，俗稱“紫珍珠”?！都t樓夢》中稱之為“御田胭脂米”。

　　墨江紫米以粒大飽滿、粘性強(qiáng)，蒸制后能使斷米復(fù)續(xù)，有“接骨米”之美稱。

　　食用方法

　　與普通大米食用方法相同。紫米富含純天然營養(yǎng)色素和色氨酸，下水清洗或浸泡會出現(xiàn)掉色現(xiàn)象（營養(yǎng)流失），因此不宜用力搓洗，浸泡后的水（紅色）請隨同紫米一起蒸煮食用，不要倒掉。

　　選購鑒定

　　因紫米產(chǎn)地限制產(chǎn)量小，價值（格）高，在市場中銷售的紫米多為黑米（10%黑米加糯米）或黑米（類黑米）類添加3-5%的純天然紫米并非純正的墨江紫米。在選購中可根據(jù)以下方法進(jìn)行鑒定：

　　純正的墨江紫米米粒細(xì)長，顆粒飽滿均勻。外觀色澤呈紫白色或紫白色夾小紫色塊。用水洗滌水色呈黑色（實際紫色）。用手抓取易在手指中留有紫黑色。用指甲刮除米粒上的色塊后米粒仍然呈紫白色。煮食純正的紫米晶瑩、透亮，糯性強(qiáng)（有粘性），蒸制后能使斷米復(fù)續(xù)。入口香甜細(xì)膩，口感好。

　　而黑米外觀色澤光亮，黑色包裹整顆米粒。用指甲刮除色塊后米粒色澤同大米。

　　黑紫區(qū)別

　　實際紫米并非黑米，紫米也并非黑糯米，兩者不可混為一談。這兩者都是稻米中的珍品，它是21世紀(jì)年國際流行的“健康食品”之一。與普通稻米相比，黑米和紫米不僅蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)高，必需氨基酸齊全，還含有大量的天然黑米色素、多種微量元素和維生素，特別是富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等.我國民間把黑米俗稱“藥米”、“月家米”，作為產(chǎn)婦和體虛衰弱病人的滋補(bǔ)品，也用于改善孕產(chǎn)婦、兒童、貧血動物模型缺鐵性血的狀況?！侗静菥V目》和《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，黑米滋陰補(bǔ)腎、健脾開胃、補(bǔ)中益氣、活血化淤等功效。 黑米和紫米中的膳食纖維含量十分豐富。膳食纖維能夠降低血液中膽固醇的含量，有助預(yù)防冠狀動脈硬化引起的心臟病。

紫米包裝如何設(shè)計呢？

可以從以下幾個方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點，突出紫米名稱及紫米亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設(shè)計；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，紫米產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好紫米包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計上，紫米可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計時，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達(dá)到獨特、新穎的設(shè)計形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，紫米包裝設(shè)計的工作不能少。

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