勾兌酒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將勾兌酒產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是勾兌酒產(chǎn)品的介紹，第二部分是勾兌酒產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

　　勾兌酒是用不同口味、不同生產(chǎn)時間，不同度數(shù)的純糧食酒，經(jīng)一定工序混合在一起，以達(dá)到特定的香型、度數(shù)、口味、特點的酒。勾兌酒的組成部分是酒精、香精、糖精、水。

　　勾兌

　　“勾兌”是酒類生產(chǎn)中專用技術(shù)術(shù)語，是生產(chǎn)中的一個工藝過程，指將各種不同類型、不同酒度、不同優(yōu)缺點的酒兌制成統(tǒng)一出廠風(fēng)格特點和質(zhì)量指標(biāo)一致的工藝技術(shù)方法。勾兌是一種靠酒勾兌師的感官靈敏度和技巧來完成的，有豐富經(jīng)驗的勾兌師才能調(diào)出一流的產(chǎn)品，歷來有“七分酒三分勾”之說，勾兌師的水平代表著企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)格。酒友們說的“勾兌酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加劑（酒用）調(diào)制而成的新工藝白酒。這種勾兌酒要看是不是勾兌師調(diào)制的，香味物質(zhì)選用好的話可調(diào)制出中檔產(chǎn)品，若是非專業(yè)勾兌者調(diào)制，其產(chǎn)品質(zhì)量會不好，甚至用廉價原材料調(diào)制出偽劣產(chǎn)品。

　　“勾兌酒”與傳統(tǒng)的完全發(fā)酵酒比缺少發(fā)酵過程的生物代謝產(chǎn)物，一般不如好的原漿發(fā)酵優(yōu)質(zhì)酒。但缺少技術(shù)、設(shè)備落后的一般發(fā)酵酒口感差，衛(wèi)生指標(biāo)成分也沒有好的“勾兌酒”好，飲后會出現(xiàn)視力下降、頭痛（上頭）等不適反應(yīng)。“勾兌酒”也有優(yōu)劣之分，一般在正規(guī)的流通環(huán)節(jié)出售的酒手續(xù)齊全、質(zhì)量相對有保證。至于到底哪種好，在具備基本質(zhì)量和衛(wèi)生指標(biāo)合格的前提下，在眾多的酒品中選取適合您的口味為好，關(guān)鍵是看酒的內(nèi)在質(zhì)量。

　　GB/T 15109-1994《白酒工業(yè)術(shù)語》對白酒生產(chǎn)中的“勾兌”一詞作了定義，“勾兌”就是把具有不同香氣和口味的同類型的酒，按不同比例摻兌調(diào)配，起到補充、襯托、制約和緩沖的作用，使之符合同一標(biāo)準(zhǔn)，保持成品酒一定風(fēng)格的專門技術(shù)。 同時，GB/T 17204-2008《飲料酒分類》在對各種白酒進(jìn)行定義時也指出，勾兌是白酒生產(chǎn)中一項重要的工藝生產(chǎn)過程。

　　“勾兌”對葡萄酒的釀造而言也同樣重要，在葡萄酒生產(chǎn)中，勾兌過程通常被稱為“調(diào)配”。在許多優(yōu)質(zhì)葡萄酒的釀造過程中，釀酒師根據(jù)所要釀酒葡萄酒的風(fēng)格需要對兩個或更多不同葡萄品種的原酒進(jìn)行一定比例的調(diào)配，從而使得不同品種葡萄酒感官品質(zhì)能夠相互補充和協(xié)調(diào)。當(dāng)然，用于調(diào)配的這些原酒只能是按照國標(biāo)用100%葡萄釀造出來葡萄酒或葡萄蒸餾酒，而不能是其它非葡萄發(fā)酵而成的酒。

　　勾兌酒

　　“勾兌酒”并不是貶義詞，也不是說酒不好，只是釀酒的一種工藝工序而已，希望大家不要誤解。

　　勾兌酒行話講叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有兩種，糧食釀造酒精和高純度的化工產(chǎn)食用酒精?；ぎa(chǎn)酒精成本自然就低了。兩種酒精主要的區(qū)分是香味不同，糧食釀造的酒精含芳香性物質(zhì)。

　　在釀酒過程中，芳香性物質(zhì)都可以通過香精來調(diào)節(jié)，所以口味也差不多，口感也可以加如粘稠劑來調(diào)節(jié)，所以酒喝起來不會有太大差異的。

　　工藝

　　“勾兌”是酒類生產(chǎn)中專用技術(shù)術(shù)語，是生產(chǎn)中的一個工藝過程，指將各種不同類型、不同酒度、不同優(yōu)缺點的酒兌制成統(tǒng)一出廠風(fēng)格特點和質(zhì)量指標(biāo)一致的工藝技術(shù)方法。勾兌是一種靠酒勾兌師的感官靈敏度和技巧來完成的，有豐富經(jīng)驗的勾兌師才能調(diào)出一流的產(chǎn)品，歷來有“七分酒三分勾”之說，勾兌師的水平代表著企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)格。酒友們說的“勾兌酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加劑（酒用）調(diào)制而成的新工藝白酒。這種勾兌酒要看是不是勾兌師調(diào)制的，香味物質(zhì)選用好的話可調(diào)制出中檔產(chǎn)品，若是非專業(yè)勾兌者調(diào)制，其產(chǎn)品質(zhì)量會不好，甚至用廉價原材料調(diào)制出偽劣產(chǎn)品。

　　“勾兌酒”與傳統(tǒng)的完全發(fā)酵酒比缺少發(fā)酵過程的生物代謝產(chǎn)物，一般不如好的原漿發(fā)酵優(yōu)質(zhì)酒。但缺少技術(shù)、設(shè)備落后的一般發(fā)酵酒口感差，衛(wèi)生指標(biāo)成分也沒有好的“勾兌酒”好，飲后會出現(xiàn)視力下降、頭痛（上頭）等不適反應(yīng)?！肮磧毒啤币灿袃?yōu)劣之分，一般在正規(guī)的流通環(huán)節(jié)出售的酒手續(xù)齊全、質(zhì)量相對有保證。至于到底哪種好，在具備基本質(zhì)量和衛(wèi)生指標(biāo)合格的前提下，在眾多的酒品中選取適合您的口味為好，關(guān)鍵是看酒的內(nèi)在質(zhì)量。

　　勾兌區(qū)別

　　“酒精勾兌酒也就是我們平時說的‘新工藝白酒’，它基本是由液態(tài)發(fā)酵酒、調(diào)味酒、香料、穩(wěn)定劑構(gòu)成的?！本凭磧毒朴址譃榧円簯B(tài)法和固液結(jié)合法兩種生產(chǎn)方式。目前，通過在食用酒精中加入香精、香料勾兌成的純液態(tài)法生產(chǎn)的白酒價格低廉。而固液結(jié)合法生產(chǎn)的白酒，依然是以食用酒精為主體，但是加入少量糧食固態(tài)發(fā)酵的調(diào)味酒制成的。通過調(diào)香、調(diào)味等手段，這類固液結(jié)合法生產(chǎn)的勾兌白酒與傳統(tǒng)工藝的酒口感比較接近，兼具了傳統(tǒng)名酒的風(fēng)范。

　　釀酒傳統(tǒng)工藝白酒的生產(chǎn)必須具備良好的環(huán)境條件。在工藝過程、衛(wèi)生安全方面，對制曲、發(fā)酵、蒸餾、儲藏、勾兌、灌裝等全過程的工藝控制都有嚴(yán)格的規(guī)定。隨著科技的進(jìn)步，人們找到了使酒產(chǎn)生香氣差異的不同物質(zhì)，并研制出了人工香料，于是就有人把人工香料、食用酒精和水按比例“勾兌”出“酒”來，這就是新工藝白酒。

　　現(xiàn)在的白酒市場上，除茅臺和五糧液等為數(shù)不多的老廠還在用傳統(tǒng)的工藝造酒外，真正的‘釀造酒’已寥寥無幾了?！翱茖W(xué)、衛(wèi)生、經(jīng)濟”是造酒企業(yè)對“勾兌”的評價。傳統(tǒng)的“釀造”工藝復(fù)雜，成本高，而且衛(wèi)生關(guān)很難把握，“勾兌”則工藝簡便，經(jīng)濟實惠，而且“釀造”所具有的成分和香醇口味，“勾兌”酒通過添加的方式基本都可以達(dá)到。

　　“純糧固態(tài)發(fā)酵”是我國傳統(tǒng)手工技藝，工藝復(fù)雜、配糧講究，而且周期較長，相對成本較高，如果某一個酒廠要在短時間提高產(chǎn)量的話，困難非同一般，如茅臺、瀘州老窖等酒，雖經(jīng)過百年發(fā)展，其產(chǎn)量也不過年產(chǎn)3萬噸左右。而對于新工藝白酒，則根本不存在這個問題。

　　實際上，新工藝白酒的理化指標(biāo)，依照現(xiàn)行國家強制性標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則檢測都是合格的。而且，隨著人民生活水平的不斷提高，保健意識的增強，白酒低度化日趨明顯。據(jù)統(tǒng)計，“八五”期間全國白酒酒精度平均降低了10%，低度白酒和降度白酒比例已上升到80%以上，高度酒的比例不足20%，在這方面，新工藝白酒大有作為。

　　其實，傳統(tǒng)工藝白酒和新工藝白酒之間沒有什么好與不好之說，兩者的差別僅僅停留在香氣和口感上，在營養(yǎng)價值上沒有差別，消費者根據(jù)自己的喜好可以任意選擇。

勾兌酒包裝如何設(shè)計呢？

可以從以下幾個方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點，突出勾兌酒名稱及勾兌酒亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設(shè)計；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，勾兌酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好勾兌酒包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計上，勾兌酒可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計時，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達(dá)到獨特、新穎的設(shè)計形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，勾兌酒包裝設(shè)計的工作不能少。

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