冰淇淋月餅產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將冰淇淋月餅產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是冰淇淋月餅產(chǎn)品的介紹,第二部分是冰淇淋月餅產(chǎn)品包裝設(shè)計方法
冰淇淋月餅指的是以冰淇淋為餡料制成的月餅,屬于西點的一種。冰淇淋月餅的餡料只有冰淇淋,大多采用牛奶,奶油等主料。冰激凌味道宜人,細(xì)膩滑潤,涼甜可口,色澤多樣,不僅可幫助人體降溫解暑,提供水分,還可為人體補充一些營養(yǎng)。
傳說嫦娥本是后羿之妻,后羿射下9個太陽后西王母賜其不老仙藥,但后羿不舍得吃下,就交于嫦娥保管。后羿門徒蓬蒙覬覦仙藥,逼迫嫦娥交出仙藥,嫦娥無奈情急之下吞下仙藥,便像天上飛去。當(dāng)日正是八月十五,月亮又大又亮,因不舍后羿,嫦娥就停在了離地球最近的月亮,從此長居廣寒宮。后羿回家后心痛不止,于是每年八月十五便擺下宴席對著月亮與嫦娥團聚。
嫦娥后羿后羿射日王母娘娘
菜品特色
冰淇淋月餅指的是以冰淇淋為餡料制成的月餅,屬于西點的一種。冰淇淋月餅的餡料只有冰淇淋,大多采用牛奶,奶油等主料。冰激凌味道宜人,細(xì)膩滑潤,涼甜可口,色澤多樣,不僅可幫助人體降溫解暑,提供水分,還可為人體補充一些營養(yǎng)。
做法
原料/配料
巧克力150克、冰激凌160克、果醬28克。
輔料
果凍模。
操作
1.在鍋里放入適量冷水,在其上架一個蒸架,把裝了巧克力的容器擱到蒸架上。加熱水至沸騰狀態(tài),視天氣溫度而定,沸騰加熱5-15分鐘使其融化。
2.用食品刷把融化的巧克力刷在果凍模里,果凍模周圍一圈和底部都要刷均勻,共刷兩層,厚度大概為0.3厘米。
3.待到果凍模里的巧克力干后,填入一半冰激凌,并放入適量果醬作夾心,最后再用冰激凌將果凍模封口,一直填到距離凍模口0.3厘米的位置。
4. 把填好冰激凌的果凍模放入冰箱的冷凍柜,冷凍2個小時,冰激凌凝固后取出。
5 . 將融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面, 填平整個果凍模,放入冰箱冷凍直到巧克力凝固即可。取出的時候把果凍模反扣,就可以輕松地取出冰激凌月餅了。
備注:不用擔(dān)心制作過程中巧克力漿會凝固,巧克力凝固需要一定的時間,即使凝固了,只需要用電吹風(fēng)的熱檔吹吹,就會軟化了。相反,用電吹風(fēng)的冷風(fēng)檔,也能夠幫涂在模子上的巧克力快速凝固。
營養(yǎng)價值
冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品,另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等,具有調(diào)節(jié)生理機能、保持滲透壓和酸堿度的功能。資料顯示,按照國際和國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),一般奶油冰淇淋,其營養(yǎng)成分為牛奶的2.8——3倍,在人體內(nèi)的消化率可達(dá)95%以上,高于肉類、脂肪類的消化率。
風(fēng)味特點
風(fēng)味
香草(VANILLA)
巧克力(CHOCOLATE)
咖啡(COFFEE)
草莓(STRAWBERRY)
抹茶(GREEN TEA)
夏威夷果仁(MACADAMIA NUT)
葡萄蘭姆酒(RUM RAISIN)
牛奶太妃(DULCE DE LECHE)
白脫核桃(BUTTER PECAN)
卡布其諾松露(CAPPUCCINO)
曲奇香奶(COOKIES&CREAM)
曲奇巧克力(COOKIES&CHOCOLATE)
比利時巧克力(BELGIAN CHOCOLATE)
椰蓉馬卡隆(COCONUT MACARRON)
酒釀黑櫻桃(BRANDIED BLACKCHERRY)
芒果(MANGO)
哈密瓜(MELON)
杏桃(APRICOT)
仲夏野莓(SUMMER BERRIES)
芒果雪芭(MANGO SOBET)
檸檬雪芭(LEMON SOBET)
特點
冰淇淋月餅的特點我們把它和常吃的傳統(tǒng)月餅做一個比較。首先從餅皮上來說,冰淇淋月餅餅皮和傳統(tǒng)月餅餅皮不一樣的地方在于,傳統(tǒng)月餅的餅皮一般采用淀粉,糖,油等采用一定比例,混合后再經(jīng)過烤箱烘烤而成。而冰淇淋月餅的餅皮則全是冰淇淋。
再從餡料上來講,傳統(tǒng)月餅一般采用五仁,芝麻,蓮蓉,蛋黃等材料;而冰淇淋月餅的餡料只有冰淇淋,大多采用牛奶,奶油等主料,口味則偏向于西式化,如香草(VANILLA)、巧克力(CHOCOLATE)、咖啡(COFFEE)、草莓(STRAWBERRY)、抹茶(GREENTEA)等口味。
最后冰淇淋月餅最大的特點就是,傳統(tǒng)月餅經(jīng)過禮盒包裝后,在常溫下就可保存,并且按禮盒裝或散裝出售;而冰淇淋月餅必須保存在零度以下的低溫下,并且冰淇淋月餅一般都是以提貨劵,禮品卡,代金卡等形式發(fā)行,出售,再到指定地區(qū)的專賣店進(jìn)行換取。
適用人群
需要消暑、補充能量的人群。
不適宜人群
中老年人、兒童、患有糖尿病腸胃炎、膽囊炎、肝炎、腸胃功能紊亂等疾病的患者、有三叉神經(jīng)痛和頭痛的患者。
注意事項
為了給冰淇淋月餅保溫,商家們往往會在包裝盒里放干冰袋。干冰在儲存和使用時要格外小心。在干冰沒有完全揮發(fā)前,請勿將月餅整盒放進(jìn)冰箱,否則在一定條件下還會引發(fā)爆炸,切勿用手接觸干冰,否則有可能導(dǎo)致皮膚凍傷。
用于食品中的干冰是否有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)?南京市質(zhì)檢院國家食品中心副主任凌睿表示,冰淇淋月餅里使用的干冰應(yīng)該符合GB10621——2006《食品添加劑 液體二氧化碳》中的要求,干冰的純度和密度都有明確要求。但現(xiàn)代快報記者發(fā)現(xiàn),對于在月餅等食品的包裝、儲存中,干冰應(yīng)該如何使用,國家標(biāo)準(zhǔn)中并沒有提及。
冰淇淋月餅包裝如何設(shè)計呢?
可以從以下幾個方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出冰淇淋月餅名稱及冰淇淋月餅亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設(shè)計;
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,冰淇淋月餅產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好冰淇淋月餅包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計上,冰淇淋月餅可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達(dá)到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,冰淇淋月餅包裝設(shè)計的工作不能少。
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