麻酥糖包裝如何設(shè)計(jì),包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將麻酥糖包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是麻酥糖產(chǎn)品的介紹,第二部分是麻酥糖產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。
第一部分是麻酥糖產(chǎn)品的介紹:
麻酥糖,江南地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃,它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成,用一張小紅紙包成長(zhǎng)方形,小紅紙上印有店家的招牌,其味香甜、質(zhì)感松軟。
中文名 麻酥糖 外文名 Crisp candy 主要原料 芝麻,面粉,綿白糖,飴糖 是否含防腐劑 否 主要營(yíng)養(yǎng)成分 蛋白質(zhì),碳水化合物 主要食用功效 香甜軟糯 適宜人群 老少皆宜 儲(chǔ)藏方法 貯藏于箱底有石灰的鐵皮箱內(nèi)
傳統(tǒng)名品
墨酥糖從南宋流傳至今為。精品稱為“頂市酥”。頂市酥采用脫殼的白芝麻、白糖,配以少量的面粉或米粉,拌以飴糖精制而成。成品白中顯黃,抓起成塊,提起成帶,進(jìn)嘴甜酥,滿口噴香,不粘牙不粘紙,老幼皆宜。
徽州習(xí)俗,過(guò)年時(shí)家家都把小紅紙包糖裝在果子盒里招待客人,到親戚家去拜年一定要送上墨酥糖?;罩菝裰V曰:“拜年不帶墨酥糖,請(qǐng)君不要進(jìn)廳堂”。
蘇州墨酥糖在歷史上很有名,有多家著名茶食品糖果店號(hào)自產(chǎn)自銷,如稻香村、采芝齋、朱萬(wàn)昌、葉受和、東吳村、一品香、采香齋等。蘇州的墨酥糖有多個(gè)口味,如芝麻(黑)、玫瑰(紅)、薄荷(綠)、豆酥(黃)等,呈多種純天然顏色,但不放豬油丁。是蘇州傳統(tǒng)茶食,至今仍受到游客歡迎,作為旅游商品而樂(lè)意購(gòu)買。
制作方法
原料配方 芝麻30千克 面粉21千克 綿白糖48千克 飴糖11千克做黑墨酥糖另加鹽310克 做夾心糖另備玫瑰豬肉丁等原料
1.制麻酥屑:芝麻、面粉分別炒熟,加入綿白糖拌勻,麻成粉,過(guò)篩成酥屑。
2.制酥坯:飴糖下鍋熬到一定濃度成酥坯,根據(jù)天氣而定,冬季熬到手能拿起即可,夏季要熬到比松香骨子稍小。一般根據(jù)經(jīng)驗(yàn)而調(diào)劑濃度大小,在熬糖過(guò)程中,須注意濃度,過(guò)大酥坯發(fā)脆,產(chǎn)品易碎,酥層不薄,吃口粘牙,過(guò)小則產(chǎn)品易溶化和返潮。
3.成型:以上原料就緒后,先在作臺(tái)上撒一層酥屑,將酥坯放在撒好的酥屑上,表面再撒上酥屑,用滾筒滾薄,當(dāng)中夾上酥屑將酥坯相互對(duì)折,滾薄再夾酥屑,如此反復(fù)進(jìn)行七次,然后卷成細(xì)長(zhǎng)圓條、切成小塊,用紙包好即可出售。如做夾心的酥糖,在最后一次酥坯包酥屑時(shí),將夾心的原料包入,再卷成細(xì)長(zhǎng)圓條。
4.貯藏:麻酥糖的性質(zhì)松酥干燥,容易返潮,如受潮后就要變質(zhì)發(fā)霉生蟲,最好貯藏于箱底有石灰的鐵皮箱內(nèi)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
黑酥糖內(nèi)嵌豬油丁,甜中稍帶咸味。白酥糖內(nèi)嵌白糖玫瑰,清香適口。
麻酥糖競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大,競(jìng)品越來(lái)越多,要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產(chǎn)品,使產(chǎn)品在眾多競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡(jiǎn)要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個(gè)重要設(shè)計(jì)步驟。
麻酥糖包裝設(shè)計(jì)八個(gè)步驟
第一:麻酥糖品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問(wèn)題。如果是老品牌的新產(chǎn)品,則要思考好做什么檔次的,是做產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。
第二:麻酥糖目標(biāo)消費(fèi)群
設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個(gè)目標(biāo)對(duì)象,要思考什么是核心消費(fèi)群,以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀和審美情趣問(wèn)題。不論對(duì)錯(cuò),一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察,按照這個(gè)消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購(gòu)買習(xí)慣等設(shè)定一個(gè)假設(shè)消費(fèi)者,這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。
第三:研究麻酥糖的競(jìng)品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝,有競(jìng)品參照的,就參照,沒(méi)有的話,能夠參照同一個(gè)消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。
第四:找到麻酥糖包裝的風(fēng)格和調(diào)性
這點(diǎn)很重要,也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息,如果想好了就可以開(kāi)始設(shè)計(jì)了。
第六:打出樣稿
效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的,最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來(lái),然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!
第七:測(cè)算成本
測(cè)算你新包裝的成本,有很多時(shí)候,雖然我們知道成本會(huì)增加,但是對(duì)于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳,容易錯(cuò)收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質(zhì)量了。
第八:檢驗(yàn)和修正
包裝在具體使用過(guò)程中,要注意傾聽(tīng)銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見(jiàn),以備修改。修改的過(guò)程可重復(fù)上述步驟。
包裝設(shè)計(jì)不難做,完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則,或許能夠讓你的麻酥糖包裝更能吸引消費(fèi)者。
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