淇縣，隸屬于鶴壁市，古稱朝歌、沬，是我國商朝的首都、周朝最大諸侯國衛(wèi)國首都，中原歷史文化名城，那么淇縣特產有哪些呢？

　　1、淇河纏絲鴨蛋

　　淇河纏絲鴨蛋是淇縣和淇濱區(qū)的淇河沿岸賀家、許家溝、朱家一帶所產的一種鴨蛋。此特定水域所生產的鴨蛋非同一般，個大，雙蛋黃，煮熟后，蛋黃呈黃紅色，切開可見內有纏繞著的一圈圈不同的色環(huán)，由外及里繞著中心，故稱“纏絲鴨蛋”，有“金絲伴銀線，精品纏絲蛋”之美譽，纏絲鴨蛋含微量元素，營養(yǎng)獨特，口感細膩，鮮而不腥。

　　2、淇河鯽魚

　　清澈的淇河之水孕育了一種珍奇的鯽魚品種—淇河鯽魚。淇河鯽魚俗稱“雙背鯽”，隸屬鯉科，鯽屬，是豫北淇河中棲息生長的一種雌核發(fā)育的天然三倍鯽魚，是一個具有獨特生物學特性和優(yōu)良發(fā)育經濟性狀的鯽魚地方亞種，也是我省重點保護的珍稀、瀕危魚類物種資源。

　　3、淇縣竹筍

　　竹分多個品種，有義竹、實心竹、壽星竹、線竹、水竹。淇縣自然環(huán)境適宜，種植出來的淇縣竹筍個大，鮮嫩。

　　4、大水頭柿子

　　大水頭柿子是河南省鶴壁市淇縣北陽鎮(zhèn)大水頭村的特產。淇縣大水頭柿子屬凈綿柿品種，個兒不大，但柔軟細膩，晶瑩剔透。

　　5、油城大鵝梨

　　油城大鵝梨是河南省鶴壁市淇縣北陽鎮(zhèn)油城村的特產。油城大鵝梨歷史悠久，果大而整齊，油性足，香味濃郁，甜而不膩，切開潔白。

　　總的來說，淇縣的名優(yōu)特產還有很多，當?shù)氐奈幕瘹v史也值得大家多多了解。

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