扎魯特綠豆的基本介紹

扎魯特旗是內(nèi)蒙古科爾沁草原上最濃郁的一塊綠地，到過(guò)這里的人無(wú)不被其獨(dú)有的山水風(fēng)景和奇特的民族風(fēng)情魅力所吸引，并稱(chēng)之為扎魯“奇特”。

扎魯特旗人并沒(méi)有陶醉于人們的贊譽(yù)中，今天，他們正在把豐富的資源優(yōu)勢(shì)與現(xiàn)代的科技文明相結(jié)合，有效地開(kāi)發(fā)和利用草原的綠色產(chǎn)品。如果你是盛夏季節(jié)光臨此地，漫步走進(jìn)“風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”的草原，穿過(guò)隨風(fēng)搖曳的次生林海，你會(huì)不時(shí)看到一片片鋪天蓋地勝似草原的綠浪———豆田。扎魯特種植綠豆有著悠久的歷史，這里坡地多、土層厚、日照足，雨量多集中在7、8兩月。特殊的自然環(huán)境和氣候條件，使扎魯特綠豆在綠豆家族中獨(dú)樹(shù)一幟：生長(zhǎng)期為90—95天，籽粒飽滿(mǎn)、均勻，光澤度強(qiáng)，有“大明綠”和“小明綠”之雅號(hào)，蛋白質(zhì)和淀粉含量高達(dá)30％和60％，屬純天然無(wú)污染食品，有清熱、解毒、消暑之功能。扎魯特綠豆最初主要銷(xiāo)往江浙一帶，在最近幾年里市場(chǎng)迅速擴(kuò)大，1998年打入日本市場(chǎng)，今年除銷(xiāo)往韓國(guó)、日本外，市場(chǎng)已擴(kuò)大到東南亞諸多國(guó)家和地區(qū)。隨著扎魯特

綠豆名氣的不斷上升，扎魯特人已把對(duì)它的擴(kuò)種和精耕，作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)重點(diǎn)，使產(chǎn)業(yè)化規(guī)模不斷擴(kuò)大?，F(xiàn)在全旗的200萬(wàn)畝農(nóng)田中，綠豆種植面積已達(dá)80萬(wàn)畝，年產(chǎn)量在7500萬(wàn)公斤以上，產(chǎn)業(yè)鏈已基本形成。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2019年12月17日，扎魯特綠豆被正式納入“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄”。

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