爆汁腸旺米粉米線的基本介紹
米線作為米制品,本身就具有易消化,爽滑彈牙的特點(diǎn),配以濃郁的骨湯,迅速俘獲你的味蕾。腸旺米線,這道以豬血,肥腸,還有米線為主要佐料的美食突破了這種極限,經(jīng)過處理的下水,華麗轉(zhuǎn)身,唇齒之間香氣四溢。每道食材都有其獨(dú)特的處理方式,濃郁的肥腸和大堿,面粉的融合,最大程度地去除了肥腸的腥味,又保留了它的鮮香。它的獨(dú)特味道,自古以來的美食家對它充滿了偏見,相對于其他,你可以自己去細(xì)細(xì)口味。
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