辣醬油產(chǎn)品包裝如何設(shè)計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將辣醬油產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是辣醬油產(chǎn)品的介紹，第二部分是辣醬油產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

　　辣醬油，一種英國調(diào)味品，又稱喼汁、辣醋醬油、英國黑醋或伍斯特沙司(Worcestershire sauce)，李派林喼汁是辣醬油的典型代表。辣醬油與普通醬油稍有不同，其味道酸甜微辣，色澤黑褐。

　　名稱簡介

　　最早、最著名的辣醬油品牌是英國的李派林(Lea & Perrins)，于1838年起發(fā)售。因為發(fā)明和最早生產(chǎn)地點(diǎn)是Lea & Perrins在伍斯特郡的郡府伍斯特的作坊，因而命名為“伍斯特郡醬汁”(Worcestershire sauce)。

　　今天，辣醬油雖然品牌繁多，但在英國生產(chǎn)的，只有李派林一種。

　　歷史

　　辣醬油起源于19世紀(jì)30年代。相傳英帝國駐孟加拉總督山茲勛爵(Lord Marcus Sandys)在印度獲得一種辣醬汁配方，回家鄉(xiāng)后把配方連同批量訂單交給當(dāng)?shù)鼗瘜W(xué)家約翰·李和威廉·派林(John Wheeley Lea、William Perrins)。試樣時不滿成品口味，棄之?？墒侵筢u汁受重新取出檢查，李和派林發(fā)現(xiàn)辣醬汁面滲出了一層發(fā)酵了的汁液，嘗之感到可口，遂將其推向市場，受到歡迎。

　　不過最新考證指出，正史中并無“山茲勛爵”，亦無山茲之名的孟加拉總督;1830年代只有伍斯特郡的山茲女男爵。研究者推論配方是山茲女男爵從格雷(Grey)家族獲得的，而查爾士·格雷則是在印度首席大法官任內(nèi)獲得了此配方。此后山茲家族把配方出售給了李派林，但身為貴族，在廣告上必須避諱女男爵的真實身分，而杜撰了廣為流傳的故事。

　　使用方法

　　西方

　　在西方，辣醬油廣泛用于各種菜肴和其他食品的制作中，特別是牛肉菜和制品。辣醬油也可以用于飲料，例如血瑪麗和番茄汁。

　　中國

　　在中國，辣醬油(喼汁)在沿海地區(qū)比較常見。在上海，辣醬油在19世紀(jì)末、20世紀(jì)初從西餐廳推廣到其他食品。上海西餐中的炸豬排、羅宋湯用到辣醬油。本地吃食，如生煎饅頭、排骨年糕、干煎帶魚有時也用辣醬油做蘸料。

　　綜合《上海糧食志》和《上海輕工業(yè)志》，民國22年(1933年)梅林罐頭有限公司首先生產(chǎn)辣醬油，使用梅林牌金盾商標(biāo);民國36年(1947年)北站東亞食品廠開始生產(chǎn)辣醬油。1949年以后，英國產(chǎn)的辣醬油逐漸稀少，使本土辣醬油取得市場，并在這些年來行銷海外。1957年該廠并入馮萬通釀造廠，1962年因原料缺貨停產(chǎn);梅林罐頭有限公司的辣醬油產(chǎn)品線1960年移交泰康食品廠生產(chǎn)，更名為“上海辣醬油”，改用金雞牌;1981年上海釀造七廠對原馮萬通釀造廠配方作改進(jìn)，開始生產(chǎn)新的“九味一”辣醬油;泰康廠金雞牌1990年又改為泰康黃牌、泰康藍(lán)牌兩種。當(dāng)前泰康辣醬油在上海年產(chǎn)量近1000噸，主要作本銷，也有部分出口。

　　在華南地區(qū)，辣醬油在19世紀(jì)從英國傳入中國廣東及香港，直到現(xiàn)時使用仍非常普遍，例如用于粵式點(diǎn)心上的山竹牛肉球。

　　日本

　　日本也有稱作“伍斯特沙司”的醬料，可是原料、制法都和英國的不同。

　　補(bǔ)充信息

　　1. 服用治療血管疾病、胃腸道疾病的藥物時，應(yīng)禁止食用醬油烹制的菜肴，以免引起惡心、嘔吐等副作用；

　　2. 醬油是很容易發(fā)生霉變的，因此在高溫天氣要注意密閉低溫保存，發(fā)霉變質(zhì)的醬油不能吃。

　　適合人群

　　一般人群均可食用

　　食療作用

　　烹調(diào)食品時加入一定量的醬油，可增加食物的香味，并可使其色澤更加好看，從而增進(jìn)食欲。

　　李派林喼汁

　　李派林喼汁主要原輔料包括大麥醋、白醋、糖蜜、糖、鹽、鳳尾魚、羅望子提取物、洋蔥、蒜、芹菜、辣根、生姜、胡椒、大茴香等近30種香料和調(diào)味料，經(jīng)加熱熬煮，過濾制成。

　　不過這些年，一份相信是李派林喼汁原配方的手稿，輾轉(zhuǎn)到了伍斯特博物館(Worcester Museum)。手稿顯示，李派林喼汁除了今天瓶上所列的成分外，還有丁香、醬油、檸檬、腌瓜和辣椒等。

　　秘方由李派林喼汁早期的公司會計Brian Keogh于廠房的垃圾桶內(nèi)發(fā)現(xiàn)。手稿使用深褐色墨水以兩種不同字體，整齊書寫于皮革釘裝的兩張對折紙上。2006年，Keogh八十高齡過身后，其女兒將秘方交予博物館保存和研究。

　　為了保密，手稿部分內(nèi)容以暗語寫成，如以“大鐵夾”、“加一磅斗牛犬”等代號，代替真實的配料名稱。手稿也沒列出制法和成分比例，以及可制作喼汁的分量。

辣醬油包裝如何設(shè)計呢？

可以從以下幾個方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出辣醬油名稱及辣醬油亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，辣醬油產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好辣醬油包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計上，辣醬油可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計時，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，辣醬油包裝設(shè)計的工作不能少。

其他產(chǎn)品包裝設(shè)計參考

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