蘋果汁產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將蘋果汁產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是蘋果汁產(chǎn)品的介紹，第二部分是蘋果汁產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　蘋果汁有混濁蘋果汁和透明蘋果汁兩種。它們的基本加工工藝相同，不同的是混濁蘋果汁采用均質(zhì)步驟，而透明蘋果汁采用澄清過濾步驟。蘋果汁會(huì)加速腸道蠕動(dòng)，若腸道原本就有不正常蠕動(dòng)的情形時(shí)，蘋果汁會(huì)在腸道內(nèi)產(chǎn)生氣體。若腸子受到食物刺激時(shí)，可以飲用一般蘋果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達(dá)到減輕刺激的目的。我們可以在家里自行打蘋果汁，但應(yīng)在制成果汁后馬上飲用。

　　蘋果汁是一種廉價(jià)的改善身體健康的飲品，也是可容和不可溶纖維素的來源。可溶性纖維是一種防止膽固醇堆積的物質(zhì), 存在于動(dòng)脈血管壁. 這可以減少心臟病和動(dòng)脈硬化的幾率. 不溶性纖維可以嵌入腸道，隨后和水一起清潔消化道,促進(jìn)食物消化.蘋果汁是一種強(qiáng)大的清潔劑,對(duì)身體健康很重要。UC Davis醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，蘋果汁可以預(yù)防心臟病?？梢越档蚅DL值和膽固醇含量。當(dāng)LDL氧化，或者在血液里惡化，血小板就會(huì)開始形成冠狀動(dòng)脈，導(dǎo)致動(dòng)脈變厚，引起動(dòng)脈硬化。研究員Dianne Hyson說：“一杯蘋果汁就可以在短的時(shí)間內(nèi)減少心臟病的危險(xiǎn)。" 只要每周吃兩個(gè)蘋果,就可以把患哮喘病的機(jī)率降低22-32%。蘋果里有大量的鉀，可以減輕關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕癥狀. 喝蘋果汁也可以清潔肝、腎，還是低熱量飲品，時(shí)間長(zhǎng)了,還可以減少肝臟或腎臟疾病.

　　營養(yǎng)成分

　　蘋果汁的主要營養(yǎng)成分有：果糖、葡萄糖、維生素A、C等。

　　生產(chǎn)制作

　　原材料

　　蘋果

　　制作工藝

　　選果

　　剔除腐爛、病蟲害、嚴(yán)重機(jī)械損傷等不合格的蘋果。

　　清洗

　　蘋果浸泡后用流動(dòng)水洗凈。

　　修整

　　有局部病蟲害、機(jī)械損傷的不合格蘋果,用不銹鋼刀修削干凈,并清洗。合格的蘋果切瓣去果心。如果去皮榨汁,先削皮再修整。

　　碎塊

　　用不銹鋼破碎機(jī)將蘋果破碎成碎塊,及時(shí)把碎塊的蘋果送入榨汁機(jī)。

　　榨汁

　　用螺旋壓榨機(jī)把破碎后的蘋果榨出蘋果汁。

　　加熱

　　榨出的蘋果汁不宜存放,立即用夾層鍋或管式消毒器加熱滅酶,溫度85℃,然后冷卻到65℃。

　　均質(zhì)(混濁果汁)

　　以100-120公斤、平方厘米的壓力進(jìn)行均質(zhì)。有條件的,在均質(zhì)前宜先以600毫米汞柱以上真空脫氣。

　　澄清過濾(透明果汁)

　　透明蘋果汁要采用澄清、過濾工藝。先用酶制劑法澄清后再用飲料過濾機(jī)過濾,濾出的蘋果汁要求澄清透明。

　　調(diào)和

　　天然蘋果汁根據(jù)原料的糖酸度調(diào)整到成品糖度為12%,酸度為0.4%左右。

　　裝罐

　　有條件的工廠最好用5104號(hào)罐包裝,內(nèi)裝透明蘋果原汁200克,也可以用自動(dòng)定量罐瓶機(jī)罐瓶。裝罐(瓶)前果汁溫度一般不低于70℃。

　　密封

　　使用金屬罐時(shí)用封罐機(jī)密封,使用瓶裝,根據(jù)不同瓶子的要求用壓蓋機(jī)或旋蓋機(jī)密封。密封前果汁溫度不低于65-70℃。

　　殺菌

　　密封后的果汁在85℃的熱水中殺菌,殺菌時(shí)間根據(jù)殺菌效果決定,一般在10分鐘左右為宜。

　　冷卻

　　殺菌后的蘋果汁立即轉(zhuǎn)入冷水中快速冷卻至常溫。在使用玻璃瓶包裝時(shí),冷卻水的溫度不要太低,防止炸瓶。

　　食用指南

　　食用方法

　　即食

　　適宜人群

　　一般人皆可飲用，尤其是缺鋅人群、患關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕患者、吸煙者

　　主要功效

　　食用功效

　　改善身體機(jī)能。

　　補(bǔ)充了營養(yǎng)。

　　減少心臟病和動(dòng)脈硬化的幾率.。

　　清潔消化道,促進(jìn)食物消化。蘋果汁是一種強(qiáng)大的清潔劑,對(duì)身體健康很重要。

　　預(yù)防心臟病。

　　降低LDL值和膽固醇含量。當(dāng)LDL氧化，或者在血液里惡化，血小板就會(huì)開始形成冠狀動(dòng)脈，導(dǎo)致動(dòng)脈變厚，引起動(dòng)脈硬化。研究員Dianne Hyson說：“一杯蘋果汁就可以在短的時(shí)間內(nèi)減少心臟病的危險(xiǎn)。"

　　降低患哮喘病幾率。Seif O. Shaheen博士和倫敦國王學(xué)院，南安普敦大學(xué)的同事發(fā)現(xiàn),只要每周吃兩個(gè)蘋果,就可以把患哮喘病的幾率降低22-32%。研究人員猜想，蘋果中的某種異黃酮是預(yù)防哮喘的主要原因，因?yàn)槠渌乃褪卟硕紱]有預(yù)防哮喘的作用。

　　降低吸煙者肺部疾病發(fā)病率。荷蘭的Groningen大學(xué)的研究人員完成的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吸煙者適度吃水果和蔬菜(尤其是蘋果),可以降低其肺部疾病的發(fā)病率.。肺部疾病是一種吸煙者常見疾病,吃水果使其風(fēng)險(xiǎn)幾乎降低了50%!

　　減輕關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕癥狀。對(duì)年紀(jì)大的人，可以先從喝蘋果汁開始，尤其是患關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕患者。這是因?yàn)樘O果里有大量的鉀。

　　清潔肝、腎。還是低熱量飲品，時(shí)間長(zhǎng)了,它還可以減少肝臟或腎臟疾病。

　　補(bǔ)鋅。

　　藥用功效

　　“蘋果療法”

　　前列腺炎是中年男性最常見的疾病之一，約占男科門診患者量的1/3——1/2。尿頻、尿急、下腹墜脹，讓很多人感到不適。其實(shí)，除了到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行治療外，多吃鋅元素含量高的蘋果，也是治療前列腺炎的好方法，被稱為“蘋果療法”。

　　在前列腺液中，鋅是相當(dāng)重要的微量元素。有報(bào)告顯示，鋅在血液和前列腺液中的含量多少，直接與前列腺殺菌能力有關(guān)。也就是說，當(dāng)前列腺內(nèi)鋅含量較高時(shí)，前列腺自行抗菌消炎能力就強(qiáng)；而患了慢性前列腺炎，鋅含量就會(huì)明顯減少。

　　蘋果中富含有大量的鋅已經(jīng)被科學(xué)家及營養(yǎng)學(xué)家所證實(shí)。國外有的臨床醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)蘋果汁對(duì)鋅缺乏癥具有驚人療效。蘋果汁比含鋅高的藥物更具有療效，且具有安全、易消化吸收，并為患者所歡迎、易接受的特點(diǎn)。療效與蘋果汁濃度成正比，越濃療效越佳。因此，可在日常飲食中多喝蘋果汁進(jìn)行補(bǔ)鋅。

　　出口量預(yù)測(cè)

　　美國是中國濃縮蘋果汁出口的主要市場(chǎng)區(qū)域。目前，美國食品和藥物管理局宣布，擬對(duì)市售蘋果汁的無機(jī)砷含量設(shè)立限值標(biāo)準(zhǔn)，我國部分蘋果汁有可能面臨出口受阻的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，人民幣不斷升值，使得公司出口產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)被削弱，加上歐洲、南美等地區(qū)濃縮果汁加工企業(yè)進(jìn)一步加大銷售力度，搶占中國在全球蘋果汁市場(chǎng)的份額，以及陜西?。饪s蘋果汁主要產(chǎn)區(qū)）蘋果花受霜凍影響嚴(yán)重，可能導(dǎo)致減產(chǎn)，我國蘋果汁出口形勢(shì)不容樂觀。綜合以上因素預(yù)計(jì)，前三季度，蘋果汁出口量與上年同期基本一致，2013 年全年蘋果汁出口量將會(huì)在55 萬噸左右，同比下滑6.4%。

　　依據(jù)一：人民幣匯率連創(chuàng)新高不利于企業(yè)出口。

　　人民幣匯率進(jìn)入 7 月中旬之后再度走強(qiáng)，美元兌人民幣匯率一度沖擊6.11 關(guān)口，隨后回升至6.12 附近。在一些經(jīng)濟(jì)體貨幣競(jìng)相貶值的背景下，加之全球貿(mào)易低迷，人民幣近期升值趨勢(shì)給企業(yè)帶來了很大壓力。壓力不僅僅體現(xiàn)在利潤下滑；人民幣不斷升值后，企業(yè)有生意不敢做，接長(zhǎng)單會(huì)增大風(fēng)險(xiǎn)，接大量短單還會(huì)導(dǎo)致企業(yè)綜合成本大幅上升。

　　依據(jù)二：美國對(duì)砷設(shè)立檢測(cè)，或?qū)μO果汁出口造成影響。

　　日前，美國食品和藥物管理局宣布，擬對(duì)市售蘋果汁的無機(jī)砷含量設(shè)立限值標(biāo)準(zhǔn)，即每升不得超過10 微克。這是該國首次對(duì)果汁設(shè)立砷的限量指標(biāo)。目前，國家標(biāo)準(zhǔn)中并未對(duì)果汁中無機(jī)砷含量設(shè)立限值，僅設(shè)立總砷的限量，為200 微克/升，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于美國對(duì)無機(jī)砷的限量標(biāo)準(zhǔn)。我國是蘋果汁生產(chǎn)出口大國，如果美國執(zhí)行蘋果汁每升無機(jī)砷含量不得超過10 微克的標(biāo)準(zhǔn)，包括寧夏在內(nèi)，我國出口的蘋果汁將面臨出口受阻的風(fēng)險(xiǎn)。

　　依據(jù)三：蘋果大省遭遇自然災(zāi)害，或影響原料果供應(yīng)陜西省是蘋果汁出口重要省份，蘋果汁出口量占全國蘋果汁出口的半數(shù)以上。

　　今年“倒春寒”天氣讓陜西省遭遇了史上最嚴(yán)重的低溫凍害。來自官方的數(shù)據(jù)顯示，陜西約有 260 萬畝蘋果遭受花期凍害，將導(dǎo)致蘋果減產(chǎn)并影響到果汁生產(chǎn)用加工原料果的供應(yīng)。

蘋果汁包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出蘋果汁名稱及蘋果汁亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，蘋果汁產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好蘋果汁包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，蘋果汁可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，蘋果汁包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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