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高州雞心黃皮

2022-10-21 高州雞心黃皮包裝設(shè)計

高州雞心黃皮的基本介紹

雞心黃皮,因其果實(shí)形狀與雞心相似而得名,是黃皮的一系列品種。該系列品種一般栽培于中國華南地區(qū),分布較廣。

茂名高州市新垌鎮(zhèn)盛產(chǎn)黃皮,到黃皮成熟季節(jié),人們可以看到路邊坡地、房前屋后隨處是掛滿果串的黃皮樹,黃澄澄的果實(shí)壓彎枝頭。

營養(yǎng)價值

在藥用方面,黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效;苦味較重的黃皮,效果尤佳。有藥學(xué)家認(rèn)為:“黃皮的苦味,可以刺激膽汁分泌,促進(jìn)消化,使吸收機(jī)能暢旺;此種苦味質(zhì),還有強(qiáng)心作用,又能松馳胸腹肌肉緊張,脹滿狀況得到減少或消除,黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳,就是由于它具有松馳胸腹肌肉緊張作用,使呼吸順暢,沒有障礙問題,咳嗽自然停止。”

產(chǎn)品特點(diǎn)

大雞心黃皮,色澤蠟黃色或褐黃色,有光澤,果大,單果重9~14克,果肉黃白色,味甜具蜜香或甜帶微酸,肉脆汁多;可食率47%~62%,可溶性固形物14.5%,種子1~4粒。

小雞心黃皮,為雞心黃皮的實(shí)生變異種,果小,平均單果重3.8克,果皮蠟黃色,果肉黃白色,風(fēng)味甜中帶酸;可食率60%以上,種子1~2粒。

品嘗吃法

食黃皮時,必須將果肉、果皮和果核整個放進(jìn)口中嚼碎,連渣帶汁緩緩?fù)滔拢招Р拍茱@著。例如平素患有消化不良癥,又多吃了東西,胸腹脹滿,影響呼吸也感到不順暢,還可能有作嘔、氣頂、痰水屢吐不清,心窩覺得翳滯等狀態(tài)。若是黃皮季節(jié)時,不妨用黃皮十余個,連皮帶核,慢吞細(xì)嚼,自然氣順痰降,胸腹翳滯消除。平日有疝氣病者,當(dāng)病痛發(fā)生時,依照這個方法細(xì)嚼黃皮,效果更好。

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