登步黃金瓜的基本介紹

登步黃金瓜是黃金瓜的一種，該瓜以其獨特的香、脆、甜等優(yōu)良品質而經久不衰延續(xù)至今，又因在登步島種植可以全面體現(xiàn)特別的風味和佛光金色的外觀美，由此得名登步黃金瓜。

營養(yǎng)價值

和其他的黃金瓜一樣，登步黃金瓜含有多種人體必需的維生素和營養(yǎng)物質，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、豐富的維生素C、有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質，是一種營養(yǎng)價值極高的水果品種，清熱解渴，除煩去燥，通便利尿是黃金瓜的最突出特點，由于夏天酷熱所產生胸膈滿悶的不舒暢和食欲不振等不良癥，也可以通過吃黃金瓜來達到食療功效，此外，登步黃金瓜還有補中益氣、消炎止痛，解毒殺蟲等作用，對老年人常有的高血壓、冠心病等心腦血管疾病和肥胖癥，也有相當明顯的治療作用。

產品特點

瓜柄短，長約 1～5cm，成熟果瓜皮薄，表層光滑，皮色金黃亮麗，瓜蒂小，果肉白色，厚1.2～1.5cm。肉質脆爽，即香又甜，可溶性固形物12－14%。品質上乘，但不耐儲運。

歷史民俗

登步黃金瓜原有多種叫法，有的叫“東洋小瓜”，有的叫“東洋小金瓜”，有的說其瓜個子小像日本人，所以叫東洋小金瓜。其實不是全對。但這瓜跟日本人有些聯(lián)系，最正確的應叫“登洋黃金瓜”，或叫“佛瓜”。大約在公元748年之間，鑒真大師率弟子攜帶經文、藥材、作物種子（其中一包是黃金瓜子）第五次東渡沒能如愿，第六次又從揚州新河鎮(zhèn)再次出發(fā)航行，但船停駛蓮花洋面以后，又遇大風船被刮進東海的二個小島之間，一個就是我們現(xiàn)在的登步島（以前登步島由東、西兩個島嶼組成）。說來奇怪，大師船一進登步這個小島，一下子風平浪靜、風和日麗，由于艙內物品被大浪潑濕，這些物品都是他挑選的中國珍品，準備送往日本，大師馬上叫隨人把艙里的物品搬出甲板上來曬一曬，曬好就鉆進艙內休息去了。大約休息一個鐘頭后，有人出來一看，所有物品樣樣齊全，只有一包黃金瓜籽無影無蹤，無處可尋。結果，把這包籽的事去告訴了大師。大師出來一看就傻了，他為此事心甚難過。因為這包籽是他挑選的最好種子，可惜不能送往日本。

這包黃金瓜籽究竟到哪里去了？原來是被登步雞冠礁上一只神雞看見了，它知道這種籽最適宜在登步這塊土地上播種繁植，因為登步土質松軟帶沙，海上又有濃霧滋潤，就不管背上偷竊名義，把這包種子一口啄來，撒在登步土地上，神雞又把口中唾液吐在種子上，笫二年果然長出許多黃金瓜，所以就有稱“登洋黃金瓜”。

早前就有普陀山和尚采購這瓜供奉菩薩，因此便有“佛瓜”之稱。

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