貴妃杏的基本介紹

貴妃杏產(chǎn)于河南靈寶市黃河沿岸的沙土地帶，個大如鵝蛋，果皮和果肉橙黃色，陽面有暈，平均單果重2兩左右，有的3-4個就達一斤。1999年6月江澤民總書記視察靈寶時，品嘗了貴妃杏，稱贊“味道極佳”。

營養(yǎng)價值

杏樹全身是寶，用途很廣，經(jīng)濟價值很高；杏果實營養(yǎng)豐富，含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種

產(chǎn)品特點

此杏細，果皮和果肉呈橙黃色，朝陽面有紅暈，肉質(zhì)細韜，無纖維，汁多，甜酸適口，芳香濃郁。

歷史民俗

關(guān)于“貴妃杏”名字的由來有一段傳說。相傳，唐代貴妃楊玉環(huán)，幼時生活在靈寶，臉色雖白而不嫩，皮膚細而不潤，長得并不十分好看。她家院中有一顆杏樹結(jié)的杏兒又大又黃，格外香甜，玉環(huán)年年食之，后變得冰肌粉面，如花似玉。于是人們在楊玉環(huán)入宮被冊封為貴妃之后，便把這種杏稱為“貴妃杏”。

貴妃杏的品嘗吃法

貴妃杏果核味略甜，可食用，適宜鮮食，也可以加工成果脯或糖水罐閑。亦可入藥。

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